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7 p7 D* l7 @" F' x0 Z) \5 E原料：
3 R" C  D, t3 a7 k$ s/ D2 @. O凤爪500克。$ g/ l/ ^' W" x! |, R2 K4 c1 X8 d9 H
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配料：
9 n. C# |6 i: K7 V干花椒、干辣椒1把、新鲜红绿尖椒10根、豆瓣一勺、盐、味精、胡椒粉、葱姜蒜适量。
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制作方法：
* V6 j9 H8 y/ C0 r/ |" z1、锅内水烧开后，加葱姜蒜、料酒，将凤爪煮软捞起沥干。- G* u/ t( r, e) ?
2、新鲜红绿尖椒切成小圈，干辣椒切成小段。! y/ \* x1 q3 N! N
3、锅中油烧7成热，加干花椒干辣椒（整个过程大约1分钟左右），再加入豆瓣炒香。* Z" H$ `" A! Y( m
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' t! u' T/ Y" M4 u  f1 c1 I4、再加入凤爪继续翻炒。5 m3 h5 V0 n) U: g+ s2 p3 I
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5、加红绿尖椒翻炒，加适量盐、味精、胡椒粉，起锅就OK了。2 J. w& h. @$ @/ |+ _
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, T$ c' T: B, ^( X备注：2 G# K3 `% K( }8 N* ?
鸡爪：含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。* G0 j1 j# @' `' W0 v! D
听米线唠叨：凤爪煮软后，口感更好。干花椒干辣椒的量根据自己的喜好添加。喜欢五香口味的同志可添加五香粉。$ \# ?( T$ E9 P( w/ ?0 d
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就用炒香了的干辣椒就好了  那青椒和红椒有点多余了