我很少开锅煮东西，一年大概2-3次吧~~~& ^5 l; p: X  k' w( a8 c! ~/ b
朋友笑言我不是“非洲人”却能煮“非洲食物”----常把东西做焦的笑柄~~~呵呵。+ i; V5 }& c0 C# \) U1 l2 c
最近想要学煮眉豆无花果排骨汤，经过2次的尝试，终于把味道给抓准。现在简单介绍一下：
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( B0 b: N# x+ k, {* O材料：薏米、茨实、眉豆、排骨、无花果，姜
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排骨用姜片焯水十分钟左右，捞起来换紫砂锅开水慢煮
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4 f0 E* A, D  h  v9 ?同时，把薏米、茨实、眉豆一起放到开水中用大火煮
: l4 u4 s, H- `7 \' G  p（眉豆记得要先泡软哦~~~）
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5 k4 j3 W4 M2 b) W1 B' ^: Z等到豆子煮成棉烂的状态,捞起来放到排骨汤中一起小火煮2小时。" y$ P& G# {% j
  
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最后下一点盐~~~yummy yummy~~~~
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+ R" U/ Z' e0 Q6 N: }/ p" r  [6 R留翻一碗比你啦~~~~

这样做出来的排骨汤肯定味道十足啊，不比萝卜炖的汤差！