苹果炖鱼　　菜谱名称 苹果炖鱼 - V: x5 Y- Y9 H' L; X7 I
　　所属菜系 粤菜 & A; D7 H& V2 ^6 J
　　所属类型 特色靓汤
) R% Z" i( o8 J/ l0 O　　基本材料 苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克  c- M' M4 q, O0 i0 T" S' M
　　美食做法! [  _+ p/ ^2 I# b4 G+ P4 w
　　1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
% _% z+ x3 |* Z$ a　　2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。; ]7 [2 Q+ @6 D
　　3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。
/ O7 C/ ^& M% S5 K6 _  @5 d　　注意事项
- k8 k* n! C8 y& J& k& c/ S- X　　炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。     
! f  u/ H# z0 \  W2 L　　美食功效
2 v- B: O( G) y- f  M9 Z　　补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。 ( \7 B7 H) W! N( k  x: r7 ~
　　营养价值: 草鱼 - 俗名鲩鱼。属草食性鱼类，为温中补虚养生食品，有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效，适用于胃寒体质、久病虚弱、头痛、食少等；草鱼宜加上姜、葱、蒜...【所有草鱼菜谱】% f& o+ h4 ^. u+ _8 Q$ H
　　苹果 - 一只中等大小，未削皮的苹果可提供3．5g的纤维质一一是营养专家建议的bda的百分之10以上一一而且仅合80个卡路里的热量(即使削了皮，也含2.7g的纤维质...【所有苹果菜谱】
0 t, w. e* M2 r: p7 k　　苹果2个去核去皮切成瓣，并用清水泡上。将洗净的100克草鱼鱼块用小火煎至两面稍黄，倒入黄酒2克，加入150克瘦肉片、10克红枣，注入清汤，用中火炖至汤稍白，加入苹果瓣，调入盐8克、味精2克、胡椒粉少许，再炖20分钟即可出锅食用。
/ f! ~2 G" U+ t4 m# Q9 D, V　　此方对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用2 K$ S) k; m! e. s. K+ X  ^

不知到什么味道啊？真想嚐尝尝，谢谢推荐！

没有吃过，不知道是啥味道。哈哈。。没有这样做过。呵呵。

这个真的补肾啊？就一个苹果，怎么说也得加点枸杞子吧？

头次听说苹果可以炖鱼，新鲜，不知道味道如何。

这个很特别哦，苹果和鱼一起炖，自己做试试，我们这里可是苹果产地啊。

没吃过，这个一定要试试，好像很好吃的样子，在家照着做。

不错不错，看上去像高档的货色啊？好想品尝，存支持