那天看电视美食节目，看到人家吃咖喱饭~~好好吃的样子！！把我的馋虫都勾出来了……我要自己做个咖喱饭吃！！
* \2 N: V- L8 C6 z0 e         昨天就去菜场采购了材料，中午就做个咖喱鸡肉饭吃喽……下面开始喽！！下面开始直播了哦~~大家看看！！  a0 L: Z5 i1 p
         先上个成品图3 Q4 k# v$ m& v" ]; n1 o$ Q# \0 K; c

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: R; T; P2 W5 o% _  C" A# G$ C集体照5 M: @3 q9 {; I- B$ [( C/ F  F
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苹果
2 H. Z0 C5 U+ w' g, u1 p1 F- E7 `6 N* d, ]
咖喱
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4 J# U+ Z2 z" v) o9 d土豆切块9 K# n: ]2 ^2 i7 G3 p6 H" \
胡萝卜切块3 B8 X( r5 k% E( P  u
洋葱切丝
) A4 \6 P' b  S& L苹果切丁（喜欢的可以多弄些的哦，我弄少了）. s6 L1 a' c  g, U: H- P, V
姜丝，蒜末/ c  Q3 {+ ]9 R" A% A" w
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油热后，洋葱先下锅# A0 f. T* @- e; j
然后胡萝卜块和土豆块
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炒炒炒的差不多了，放盐和糖！
1 |" B$ i0 p4 [然后加水，可以稍微多加一点了~~然后就煮啊煮啊煮！！( A( h! S5 O) b1 d/ N) m' ?2 l& g
洋葱先下锅
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炒炒炒
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3 k* T/ K8 y$ |7 Z6 I放水
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7 _% |) p! M; Q' o% @3 O菜煮上以后，我们就可以把鸡肉炒炒了~~多亏我家有两口锅，可以快一点的！
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( [7 d) c5 `: t9 k& O( Y: r刚才忘记说，鸡肉我用盐，糖，酒淹了一小下入味的！
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+ V' N5 x% q% @* ], V7 r提醒大家，用鸡肉是因为，鸡肉比较容易熟。大家如果想吃咖喱牛肉饭的话，估计要提前把牛肉炖烂了，需要时间要长些了……( Q! t  f* N0 s* y2 h% P7 p
姜蒜一起炒香
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鸡肉入锅
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炒到白白的，基本成熟& o9 m8 B) U$ j5 j4 E; C) k* I2 I

% C8 A" l. y2 i8 m放入菜里+ B' f, s1 S* l8 r4 m

& }$ ]; y6 w" j. C9 L要等菜和鸡肉放一起煮一下下。这个时候大家就可以炒咖喱了！！7 \8 W& C! ]: C' S
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刚才有MM提到咖喱块。我以前也一直用咖喱块的，真的很方便，只要煮好了菜，把咖喱块扔在里面，就OK了，而且味道很好。不过价格就有点小贵了~~ / u9 W& i6 u; X: Q' u+ C
有一次，我家里没有咖喱块了，就随便在小店买了袋咖喱粉，试了一下，真的不错哦~~只要用油把咖喱粉炒一下，咖喱味道出来以后，就把咖喱油一起倒在菜里！！
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2 B3 M6 z; c2 g3 @3 w) s0 H大家要注意，炒的时候要小火哦~~不然炒糊了就不好了！！5 t- v$ \1 ]& i5 p
一小袋都倒进去了, F+ {6 V/ p+ W, J* K/ g

; ~6 x0 q, {6 A% I7 H炒成这样哦# o3 @' e1 y# f% `% [
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这就是刚倒进去的样子- O' G* O1 |* A2 a- @- a7 r
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放入咖喱以后，要小煮一下哦！！这样才会入味。对了，我之后又加了些盐和糖。我个人比较喜欢吃甜些的，所以多加了一些糖！！6 I0 S5 I- u. U; j1 v4 D% U; x. K- ^

5 [: o0 j+ _; H+ r( X) h3 A- H煮的差不多的时候，可以弄点水淀粉，放进去以后在稍微熬一下！！咖喱就会稠稠的！这样拌饭才好吃哦~~9 ?- r4 u1 o) P6 U  u
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要出锅的时候，我放了些苹果粒！！真的很好吃哦。吃的时候有时候偶尔吃到甜甜脆脆的苹果。味道好极了！！: `. y) l  \; p3 f
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配上米饭！！极品啊！2 P! |" y7 N0 @  ~0 u4 G/ s

非常经典的做法，我在家也是一样做的，咖喱一定要用油过一下

有2个锅就是好啊.可以并行操作呢.原来咖喱要放那么多啊

美味佳肴追求的不但是味道，更重要的还有菜肴的色泽、香味、形状。看了楼主的这个效果，还是达不到色香味俱全的标准。继续努力吧！