[小吃] 美味鸭掌

caocaomn

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1楼大中小发表于 2009-9-15 10:08 只看该作者

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美味鸭掌

鸭掌先过水去骚；然后加啤酒（没过鸭掌）、茴香、桂皮和干辣椒煮开；接着加入冰糖和生抽（一品鲜酱油），用文火炖了约四十分钟；再加入鲍鱼汁继续炖了约十五分钟；看汤汁已基本收干，就灭了火.

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蒜瓣

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2楼大中小发表于 2009-9-15 12:20 只看该作者

看不到图啊，很喜欢吃这道菜的，但是各地的做法不一样的。

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唉又要注册该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-9-15 15:02 只看该作者讲的不错如果有图文就更好了鸭子还是比较好吃的
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