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1 k2 w5 Y# w" L对于家里那个只认肥猪肉和嫩羊肉的食肉族来说，鸡肉的味道太素淡了，不够香，不过瘾，从来不主动要求吃。" p4 K" |6 ?9 o% {; o! A$ f

* E/ }$ J) i* |& U有时做了给他，倒是不会拒绝吃，只是总会一边吃一边说，还是不如猪肉香啊。
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" ?0 K5 I0 R+ V但身为饲养员，总觉得鸡肉要相对清淡健康些，不爱吃也得吃。( C; ]6 s  P3 A3 f- {& ~  F' u- X

7 u5 F5 c& d& z6 w) U好在有些时候，他对食物的喜好也像小孩子一样，变个花样就能引起强烈的兴趣。
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- J# J1 y( O  a$ u# t! l% R进而觉得，串起来的肉葫芦，其实也很好吃。尤其是哄大孩子，百发百中~~~~
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) H6 l  U3 {! ]5 a+ m9 _******** 鸡肉串 ********
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材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个
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9 f( s/ o( |1 U4 \* M2 U调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量" F5 P# I+ F+ Y* l0 a) F% P
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做法：6 n& ~- g- T5 |1 w& N4 |

- d) l$ [3 ^; c' [1、鸡胸肉切成小块，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟  p3 F! U# _% W( u. ?. n' [2 n
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2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒分别切成相同大小的块( w' q" P5 i1 l, y! T

. a7 y3 X" V  A* R# _0 h  A3、用竹签将材料依次串起来0 h; _( H5 F4 ]( K: m

# e4 ^/ i1 F! x5 C4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入煎，一边煎一边撒上些黑胡椒碎
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5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可% ]. ?: q! B0 n% p+ l

1 `/ Y0 W$ J! j2 ^  X! t备注：* ^0 ~% s( N, O

" H0 a8 p0 @! `8 i8 L1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作
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" a' q, a, H2 U! I  ^4 j( M2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香
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; I! N% ^2 \6 r3 }7 Q- X3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加, N/ C+ X( j! H: M6 k8 G' o
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正啊....好想食啊,不过自己整很麻烦,出街买省事啊!

我现在就自己去做，             谢谢

楼主好厉害哦,这个鸡肉串看起来超级诱人的.还很健康.谢谢分享

这个真的做的很漂亮了 不知道的还以为是在外面买的呢 楼主好手艺