0 V5 H6 F! [# q) O2 ?# J& d( f0 z

2 W0 M4 O) u- ?7 `这道菜通俗点的名字叫果珍冬瓜。那天家里好多客人，菜上桌后让他们猜，二十几个人吃了半盘都没猜出来是用什么做的。, Q3 G. ]. M0 b, L2 |' K6 p0 j

: m6 `) u* {: L& g. J' [) T$ Z5 O! u0 ]7 x$ p# o

6 Q. Y  \' Q1 {. }( h
* @" o' m3 x- y) [0 p5 `1 r
/ O; B) Z0 K  n" @2 c; |( m- `
# X1 ?+ a" g3 d0 N" v2 A# V5 H% x3 l$ n# z; |8 I5 L0 {: K
真的是用冬瓜做的。把冬瓜切条子，放锅里煮熟，捞出滴去水分。把果珍（甜橙味）和白糖放开水里融化，调到味道很甜，颜色很黄，总之比较浓。再把冬瓜放入果珍汁里，冷后放入冰箱保鲜。十几个小时后（24小时更佳），拿出来，就是下面这样子了。味道吗，吃了才知道。可可早等不及了，妈妈赏给了我一根金条。6 B" X3 C7 P1 L- `$ G: B

- ~7 x( x% S& M& T$ K5 M1 d' x6 ]: P' q" ?
) M. y& e+ \/ K- F. C

5 O! y3 Y: I+ i" t. p5 y
8 ^9 E, D1 q. a+ \/ Q5 z4 r4 R4 p! `: |3 e

+ q) d" ~% |5 T$ }/ T有些人抱怨冬瓜条子难切，会浪费很多冬瓜，但是可爸很快切好了。把冬瓜切成4CM宽的圆形，对切成半圆。再把菜刀放平，离砧板几毫米高，右朝左平推过去，冬瓜顺着右向左滚过去，皮很快去掉了。同样方法，菜刀离砧板0.8CM高，切长0.8CM厚，4CM宽的厚片，再切成0.8X0.8X4CM的条子。- r! v8 E! t& ^  g/ n

  \. `7 }" ^; Z' M7 e7 _去瓜皮如下图：( R! w9 U4 ~" u! w! m! l

- t5 X* T. R, G% c: \  l! b: ?$ x9 O: g4 i/ u/ N

9 x) j0 z- E! g" z4 j
' _5 K% l# H  k2 d- G. L# D1 S5 c$ Q& y" ]
$ b" V& f, {8 T) O
0 u2 B( f; `4 P5 V
切冬瓜条也类似。据上图把冬瓜切成0.8CM厚片，再切条。

不错不错简单还容易上手支持你嘿嘿我也试一下

这样切南瓜皮  好聪明的方法啊  哈哈 LZ一家果然厉害哦  不过是不是吃的太甜了 果珍按LZ你的说法 要调很浓 那不是说南瓜也会很甜 呵呵 不过做法不错 简单容易 有空也可以做来给小孩吃

哇噻，冬瓜上了颜色可真好看，吃起来又爽口，可是把他平淡的味道提升了不少啊！

正好 家里有一个大冬瓜 : W* y) K* R4 f! t
不知道怎么吃呢+ P( t0 x- d1 }5 d
这下好了 一定试试# e! ^8 A7 k4 C+ \7 d, I6 H
估计 宝贝女儿一定喜欢吃

忘记说了 谢谢楼主的分享
& m8 ]  v: h4 d  O3 T带我女儿说谢谢

我也做过  不用煮也可以的 可以切好之后加一点盐杀去一点水分控干后直接腌制。可以用浓缩橙汁，有的卖

楼主详细的介绍了冬瓜的切法1 z* j& L( t6 h& N4 G
不过这爽口金条看上去有点像薯条..呵呵!

最后的图解实在太棒了 多谢楼主 支持你啊