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[热菜] 美女厨房----七彩肉丁[7P]

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美女厨房----七彩肉丁[7P]

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烹制方法(二人份)  ; e9 ~4 Z9 G2 m+ p
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      材料:马蹄(6颗)、 红萝卜(半根)、猪肉(4两)、腰果(3两)、芹菜(2棵)、玉米(一罐)
" X4 z& b2 K0 b    腌料:海天金标生抽(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、糖(1/4汤匙)、生粉(1/2汤匙)、香油(1/2汤匙)
* N% c9 x/ A( L/ j/ C    调料:盐(1/3汤匙)* ]# \! a; Q& J9 ]* g" F1 \

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- x+ q6 O% ]1 P' L5 g1 D1 a . _# Z( l% H. l+ G( S- K- ?7 B0 o0 S

8 t# \+ n6 U* ~  Z5 `2 H1 洗净马蹄、红萝卜以及芹菜,并将之切成玉米粒般同等大小。 ) k/ P/ y+ z- Y1 c3 g0 g

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: R/ k; f) E0 s8 x7 O9 m9 N2 S9 B2 洗净猪肉并切成粒状,用1汤匙海天金标生抽、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙香油、1/4汤匙糖,以及1/2汤匙生粉腌制20分钟。
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3 烧开锅内的水,将芹菜、马蹄、红萝卜倒入其内,焯水后捞起待用。
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+ D7 i" b. d; i; V4 烧热2汤匙油,放猪肉快炒两分钟起锅。
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/ M5 z8 g9 @: v' h. p. H9 E
% S$ O" c! u# b8 E8 o5 把玉米、马蹄、红萝卜、芹菜以及腰果倒入锅内一并翻炒,期间放适量的生粉水。 % L$ j7 ]; g$ A
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6 加入1/3汤匙盐调味,再把肉粒倒入其内,翻炒均匀后即可上桌。
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厨神贴士
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  1、服用人参、西洋参时,不要与萝卜同吃,以免药效相反,起不到补益的作用。
5 _' \/ n$ C5 e  2、选购猪肉时,建议买五花肉,因为过瘦的猪肉炒后肉身会变硬,口感较干。+ }8 ~; r$ ?  N3 F2 F  j% W7 F4 v
  3、芹菜、马蹄以及红萝卜炒前需先焯水,使其更加容易入味,不过焯水的时间不宜太久,以免失去爽脆的口感。
: M+ S# e0 k4 F  ~$ V% z" }( m  4、炒菜时可适量加点生粉水,使成菜口感润更滑润。 * r$ l1 B: M) m" J1 A8 s8 `
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-10-6 20:06

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楼主你是标题档哦,美女我没看见哦。倒数第2张还看上去不做,怎么成品这样子了

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料理看起来真的很不错 就是美女有点可称了点

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美女加美食真是太好了,我喜欢,都喜欢啊,谢谢楼主

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不喜欢丁类食品 主要是吃萝卜吃出的怪毛病  我是来看美女的

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感觉就像是宫保鸡丁的翻版啊 菜不错 美女嘛

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