[主食] 八宝甜饭

绝对经典的美食，本人目前只吃过一次，很怀念。% T: [0 X5 v; X! u
原料:% b& A/ W- ]+ _
糯米300克。 豆沙50克、蜜枣15克、桂圆肉10克、莲于15克、金桔饼10克、青梅5克、瓜仁5克、松子仁5克。熟猪油15克、绵白糖30克、桂花1克。
1 T  p+ h* |1 O. r/ D4 s8 F! X制作方法:
: T/ H1 M; V- M% a' W" Y% r& F糯米洗净，浸泡，上笼蒸熟，拌入绵白糖、熟猪油。碗内抹上猪油。将八味果料拼摆成图形，装入拌好的饭，中间留一小坑，填上豆沙，再用饭封平即成。食时将饭蒸熟扣在盘中，上面浇一层用糖、淀粉、桂花勾成的薄芡即可。 ( ?0 W$ r8 v/ y- r5 k( J7 ]8 j
特点:/ o+ D; |: O. y! H0 ?- X' w
甜糯，香肥，润口，美观。