LEVEL 10(杰出表现)
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材料非常简单,保证每个人都能做,保证每个人做出的都好喝~ , \8 y9 n+ m1 K' h+ m* l% p3 I" h # y1 _/ @0 ~4 _. ^6 C3 Y/ U山楂干......若干& R/ L: s9 [& B1 i! }7 ] 2 ~: r W, ]6 Y# @4 z山楂酱罐头......1瓶5 N- U' t- } x$ ]3 W, _ 0 _( _# V+ A) W; e- t 糯米......适量 5 c6 p' m* Y1 x& l4 Y& \9 R! f8 \ , c5 Z+ Z1 j: u" S冰糖......少许4 W" q' i0 a- Q& E $ V0 v2 p- |; n5 }这道饮品你可以用山楂糕来做,把山楂糕捻成泥来使用,我选择我最爱的山楂酱罐头,这种山楂酱罐头味道特别好,还省去了压泥的麻烦。选择山楂酱的时候,要选择质地细腻,没有颗粒的那种。 9 r0 [: |# `1 c2 N$ d6 S) a% \9 A' i* @2 d# }8 p: }9 g 山楂干在一般超市都可以买到,很好保存,可以一次多买一些,除了做饮品还可以拿它做菜,比如山楂豆泥、山楂肉丁,还可在炖肉中加入~ ( @" V5 Y! c7 K" A' O2 `冰糖可放可不放,觉得够甜了就不必再放了~ & `9 {' I/ |0 G2 d7 D6 |糯米选择长的,圆的都可以,那种外形长长的江米,也是糯米。 1 [/ i5 B, @0 R1 E! v 9 H: A$ B! Q% C* T4 v- r- E - E T% M8 Y+ Y 6 v" \' t; a# T& u+ a+ p- X, f做法: & ~: \6 ]- c8 f% a2 B * x& Z( K" F4 f- j1.糯米洗净,在清水中浸泡一会,浸泡后的糯米会更加好熟。山楂干也可以用清水洗一下,洗去上面的浮土即可。8 Y) O v7 D9 l) r * X0 e9 ^6 s3 K % {+ H$ }/ C' v2.如果你用的是山楂糕,这时用刀将山楂糕压成泥状,盛入容器备用。如果你和我一样,用的是山楂酱,只需把山楂酱舀入小碗中,用勺子转圈搅拌几下,瞬间就可以得到山楂泥了。 5 [, T" i# o4 e# g) S0 i; i- E/ p2 _; P1 C# ` * B, B: G! J3 K, R3.取来汤锅,加入适量的清水,煮开后放入山楂干,煮到山楂干软烂为止。 , z: K: n v5 ?: @$ y4 A7 N( L0 b' o 4.将煮好的山楂干捞出,锅内就是我们需要的山楂水了,这时倒入泡好的糯米,水和糯米的比例跟煮粥是相同的,就像平时熬粥一样把握水和米的比例即可。! V ~! V; b* @) K2 K! u( \. @ 8 K) b& G4 P- _5.煮至糯米熟了就可以了,最后倒入山楂泥,山楂泥可以放得多一些,味道会更好,放山楂泥时最好不要一次放入太多,可以边尝边放,达到自己满意的程度就可以了。放入山楂泥后再煮一会就可以关火了。 1 a. ~7 j0 H+ W4 s . t; E9 S2 h$ l6 L ) V! p& R! y1 F% R: z8 P) F' Q( Y U: T4 G9 b, G) l9 V5 r & ?5 H) T0 ^+ s4 y* d% h* v8 s" K 6.做好后的山楂糯米羹晾凉后放入冰箱,冷藏后食用~& j9 G( N9 O5 o1 Z9 y1 C D . y1 ?: F, B7 F! D8 X2 z- @, s9 {& _6 x l 那朵小花,花头是山楂干,枝干和叶子是黄瓜皮做的~ # B. q. k9 J( }1 D3 y5 k& g# l# Y; x: K, |4 l" s5 O 4 \, P1 q" w, i" Z' d' e 你绝对不可错过的健康饮品-山楂糯米羹 ( ?, @; ]% E2 E1 S- S+ r; G3 f8 P" a; c 3 |5 G* U7 o' I: o& }6 p
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