主要材料：' q3 N8 e: \# q) C  i0 a
配料A (面饼） 面粉200克，水少许，食用油少许。面粉和团，醒15分钟，制作成面饼烩的面饼是7分熟即可，死面饼，中间抹油，烙出来切丝，有分层的最好
! z9 r, i4 `. j9 y) r8 m配料B（配菜）猪肉200克，胡萝卜一根，包菜3片，豆腐一块，木耳，黄花菜少许，粉条适量，韭菜少许，西红柿一个。 所有材料都切成丝备用。 我做的量是三人份                  
) A  Y' F/ G5 o4 d: t3 q- X配料C（调味料） 食用油，辣椒粉，五香粉，面酱，盐，鸡粉，生抽，高汤
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切好的饼丝
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, M* z( _: c; v3 m1 R, L切好的配菜- A& d: O8 v# `+ i7 U

8 z! ^+ C8 f9 V( h7 k6 Q制作过程：热油，加入面酱，炒肉丝，胡萝卜丝，加入盐，辣椒粉（不吃可以不加哦），五香粉以及生抽，胡萝卜炒软时加入高汤( A5 o* T2 D, J' S/ u1 v
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汤滚后 加入粉条，木耳，黄花，豆腐，西红柿，包菜丝
# |! U& a5 Q% u  p" U菜煮熟后加入饼丝，饼丝稍微翻炒两下，关火，加少许鸡粉，最后放韭菜炒匀出锅。% D  W: j2 f, }1 Y9 Q

9 L! z; D9 o  T0 I! `% h, N# ?
# ^9 b$ c  P" t0 o9 ]. t最后成品7 H3 d* |* G" w7 d2 W7 S: R& ~

多加一下辣椒油吃起来才热辣过瘾的好食物，还可以加一些肉类

看起来不错啊，希望有机会自己做一个尝一尝。

这个东西一看就属于北方菜,南方人恐怕不大习惯

呵呵  最近很长时间天天吃面食  有点腻  呵呵 不过你的好像 看上去还不错啊

作料看上去很多啊，不知道吃起来味道怎么样

看起来还不错关键还是味道,有机会一定要尝下

简单又实用，谢谢楼主了，有时间自己做来尝尝

看上去好像味道不错，比起面饼来烩饼吃起来又是一种不同的风味。

这道菜应该是属于北方的风味吧？ 不知道味道怎么样。