迷你肉卷
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原料:
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猪里脊250克、青瓜1根。
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6 m$ ]! d) i1 j( Q/ A2 b" n4 s配料:
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4 H p5 ]+ o8 }3 o$ c$ W* u- P0 Q油30ML、迷迭香5克。
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芡汁配料:
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/ F9 x5 n d: m4 T r9 s7 R番茄酱2汤匙、白糖1汤匙、盐1茶匙、水淀粉1汤匙。
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2 O& ~3 f; N/ A3 L2 m4 P6 s叮咛小语:
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5 i; v( q u# L3 F猪肉要在软硬适中的时候才好切成连刀片,这个时间要把握好。
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( U& y$ j7 s6 l7 g肉片片好后,最好加盐油酱等腌制半小时,我就是因为没有腌制,感觉味道淡了。