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[炖汤] 腐皮芹菜卷[1P]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-10-22 17:53  只看该作者
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腐皮芹菜卷[1P]


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原料：芹菜。豆腐皮。% j* `0 {% b4 g& H. J: ~/ g! G
调料：大酱、辣椒油。
; L; d8 U0 L* J; P2 r9 `) `7 W: O1、豆腐皮切成方块，焯水备用
/ P! m- g' X3 o9 D& R( X. M4 k+ ]* H2、芹菜杆洗净，切丝，入盐水锅中焯熟，捞入清水中拔凉，沥干
2 V6 |, P' }- F& R6 @( J3、用豆腐皮包裹芹菜丝码盘，放入尖椒丝4 A! @5 I; u" g6 i: L, l* f$ a
4、再把准备好的大酱与辣椒油拌匀，入碟，蘸食即可。+ j3 d7 c- B/ m! ^# s. D/ Y# Y

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