[炖汤] 青瓜乳酪凍湯

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1楼大中小发表于 2009-10-24 08:24 只看该作者

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青瓜乳酪凍湯

青瓜乳酪凍湯4 T7 B7 m/ D/ ]! ?) s# `" G3 O
材料：(2人份)
青瓜半條' @7 V7 l9 a9 N- z3 E
純乳酪200克
鮮奶50ml
鮮忌廉50ml: b- Q1 T# m- _- i# E
蒜片1片" D! u8 P; @+ A1 a7 r
冰3-4粒4 F6 Q9 x/ g/ I, M% m
鹽、胡椒粉適量4 b, d9 q& ~5 V" w! f/ O6 T
薄荷葉4片* j3 g: U2 X/ n0 ^# ~8 [* M% Z$ s
做法：: w6 _4 A( V/ r& E. {. [
1. 青瓜切條備用；! P" b4 C e. Z/ f$ s; I% r0 j
2. 青瓜、恕乳酪、鮮奶、鮮忌廉、蒜片與冰全放入攪拌器內，一併攪碎，再以鹽和胡椒粉調味，凍湯完成。; d* U; X' w+ a
3. 幼條青瓜與薄荷葉放湯面，更添清爽涼快感。

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