# S' _! J% ^) e! _' @8 S0 K+ z原料： 4 z1 V" ~' ^% ~3 r- n* G水磨汤圆粉250克、糖50克、馅料（可以用黑芝麻汤圆心、红豆沙等，我用的自制的莲蓉馅）100克、泡打粉1茶匙、水200ML、油、白芝麻100克。! b5 @/ E" C7 M  q3 T4 V8 n + }- @# R/ i" Z% v' q; M做法： ! _- [! y# Z' h1、将糖放入水中，搅拌至糖全部融化； / w2 t- X5 w( e" s+ f) H+ A3 j2、再加入油、糯米粉和泡打粉，搅拌均匀后揉成光滑的面团，面团要光滑柔软，水的量可以根据情况适当增减； / t. T9 O3 e9 l3、揉好的面团平均分成10份，馅也分成10份，取一份面团按扁后包入豆沙馅，象包汤圆那样将馅料包起来，搓成球状； 2 G5 J: t9 f# `- L- c4、将芝麻放在盘中，将做好的麻团蘸点水（便于芝麻沾在上面）放入使表面沾满芝麻，沾满芝麻后用手轻轻拍紧； 6 V: t0 E' a: w5、锅中加入多一些油，烧到5成热的时候（手放在油上能感觉到热气，油里放入一根筷子有气泡）放入麻团，转小火炸熟。麻团不太容易熟，炸的时候一定要用小火，不断翻动使其均匀受热，炸的时间大约是15分钟左右，熟了的麻团体积会变大并漂浮起来； 5 }6 s6 U5 e/ r3 T9 f0 Q5 H6、将炸好的麻团捞出，用厨房纸吸尽油，趁热吃即可。" S, M% L6 L. r& j' q. V ) g  j9 E) B5 U- N1 X% H: `: F# I + r) Q7 g* s0 C- l2 y) w4 @4 A* e) S! h

这些天早上都在吃麻团 全是芝麻馅儿的 LZ的莲蓉馅肯定也很好吃

看了，就想吃哦，但我的先学习好在说了，谢谢你了。

最喜欢麻团了，外面脆脆的，中间黏黏的，很好吃的。