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9 k2 y3 X* S8 h  S9 _烹制方法（三人份）　 & L5 \! X( e1 P. D; ^, l  V. r

, r2 ?& s+ f: O; y+ D) ?, J  {      材料：通心粉（1袋）、鸡胸肉（1条）、虾仁（3两）、玉米（1/3袋）、冬菇（3朵）、鲜奶油（250ml）、芝士（2片）、
+ h) O  U: y5 T% P" `0 X. `　　腌料：生粉（1茶匙）、盐（1/3茶匙）、黑胡椒粉适量
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5 ^3 u; N9 {7 M2 _: m1 洗净鸡胸肉，将之切成鸡柳，放入一茶匙生粉、1/3茶匙盐、黑胡椒、姜片腌10分钟。
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5 M0 D0 Y! s  w) M2 洗净虾仁，放盐以及黑胡椒腌10分钟。
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3 洗净蘑菇切片，放入烧开的水中，飞水捞起待用。 ' [3 n" x0 D/ _- D
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4 烧开水，倒入通心粉煮5分钟，捞出过凉水，再用中火煮继续煮3分钟，下适量盐调味后，捞起装碟。 8 f7 I4 m1 \3 T; ~
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5 下牛油入锅中，待牛油将融时，把鲜奶油倒入锅中，可加些许水将奶油开稀。
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& \* `: ^, \. y$ g9 \3 u6 待奶油煮沸后，倒入鸡柳、虾仁、玉米以及冬菇，直至鸡肉煮熟。 / j) f" N( w8 g' }
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7 把鸡肉奶油汁倒在通心粉上，铺上芝士片，放入微波炉中叮2分钟。
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5 C* U( s! O1 j6 y8 取出通心粉，撒些许黑胡椒粉，即可食用。 + m7 ~! E: P9 f% w5 H8 D
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厨神贴士 ! N# ^( U7 `, u% v& s" W& o, q

& ^! q3 d9 K: m6 F7 Q; h　　1、如不喜欢太浓的奶油口味，可以加入水开稀。" @: G" r/ W8 Z+ H% k3 i
　　2、煮通心粉时应不断搅拌，以免粉粘锅底。
/ h) Z4 l5 R( ^! O1 D　　3、需掌握好煮通心粉的时间，时间短了粉未熟透，久了粉会太软，炒的时候容易烂。
  ~: o/ }! h8 I. u5 Z/ K　　4、条件允许的话，用蘑菇（白色那种）比用冬菇好，因为蘑菇的香味较冬菇清淡，更适宜用于这道菜。. Q7 U/ b9 @6 K3 S& j/ Q
　　5、这道菜适宜热吃，冷了奶油会变得更浓稠，口感较腻。
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这道菜其实很不错，做起来也不是那么复杂，很适合当夜宵来吃