这周一个人吃饭,烧那么多菜也没人吃,晚上就做一个人的伙食拉,一大碗的冷饭,就是偶晚上的晚餐了
0 ]/ D& ~! {3 l$ i- X6 V
( H" T ^( q3 c! D I% i
. j9 X( [- L" R) X2 W( w
: C2 ~/ E6 O* z _0 q7 d& h( S' P总是不能亏了自己的胃的,下班去买了点炒饭的材料.准备开动
8 l& t5 s& Y+ k0 m. d8 I) C; @) F+ i' R9 V( c5 i
材料: 青豆,玉米,胡萝卜,洋葱,猪肉,吉利壳,蛋,平菇
! v5 W4 L; I7 U8 _) x
6 a+ ]( o8 q* i4 o/ }' U1 P配料 :盐,白糖,料酒
5 z0 c9 m ^8 B; T; j5 [/ F7 m4 `+ _3 C" N" U
步骤 :
6 a, O' g' @/ U+ Z. R0 d" i2 o
5 I2 H3 K0 c$ v, f: O$ z L1 将材料洗干净,胡萝卜和洋葱切丁,猪肉切丝,平菇撕小片备用
1 ? j* p4 i9 f3 q3 r n( r) ?* u0 H
2 开水煮沸后,将青豆,玉米,胡萝卜放水中焯下水,容易抄熟,然后将吉利壳放开水飞下就出锅,去脏东西,也方便抄
H2 B0 f7 d* z9 n
1 Q, R5 m! a' Q' @7 A3 锅里下油 ,将蛋打入抄散 备用
$ z" f) t0 n a4 m C/ ^/ F6 d/ P @+ G( ~2 f
4 锅里放油,不需要太多.多了油哦,小火倒入洋葱爆香,开大火倒入猪肉丝爆炒,加入一勺盐和一点白糖和料酒 ,然后倒入平菇抄熟,倒入青豆玉米和胡萝卜,翻炒一会 ,平菇会出水,煮一会菜就熟了
. {8 l+ x. m0 e! }, J! R
% {, }3 k) J6 }4 P5 倒入饭 ,压成颗粒 ,一直大火翻炒到米饭变软着色 ,倒入蛋小炒一会就可出锅
) F3 W. Q6 R' [
8 ?7 R _0 _8 T/ C& P
! ~3 K0 v9 h" u: h# s) T) [" E
% G+ R0 ^& F5 v9 ^. I
懒得烧汤,就拿牛奶当汤乐
- ?% p# I% N2 k# P9 j+ J' A" I) Z* T: |
# _& h7 G6 B8 @3 h$ x5 t+ w: w4 |/ q
& W9 i3 Q9 R( u
喜欢自己抄的炒饭 ,少油味美