1 z# l% B- h3 O/ ^" b$ c- f原料：
" ~7 L/ p2 O& |/ t3 L/ }( U/ E海香螺一斤、干红辣椒、葱段、姜各适量。
$ a( l8 s  I& V4 d( N1 X* C" A. S调料：
2 x2 }; Y2 t4 t/ G$ g3 G$ `甜面酱2匙、美味豆面酱半匙、料酒1匙、花生油适量。; |8 ]( X+ b- ?$ Q' ?" R

$ a. w% s9 v, X2 y' h% U0 y- i做法：9 }9 B5 z, J/ r7 w
1、热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒；2 P* w% F, G3 x
2、烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味；
: z% Z' l! N8 C' |3、下入香螺，大火翻炒1分钟；: o2 K/ Z5 ]+ k: p7 N
4、加少许开水，盖盖焖上2分钟；' @& ~0 D: ~; C$ C( J* G
5、大火收干汁即可。
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: G0 s  V! T# y- a/ B, _8 z5 ?2 C温馨提示：$ [5 F/ X) n8 m8 R) X
1、口味轻的只用甜面酱即可；
. _% f5 p. l9 P+ I- f4 }4 |2、这种海香螺本身鲜度足够，无需添加过多调味品。
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这个做法也太简单了吧,这个可以尝试，但是怎么没有看见你的做法中说怎么洗啊,不洗直接做么

这个原来就是我们这里说的叫做海哔脐的东西啊，也做过酱爆，但是没想过这么规范，嘿嘿 ，学了

现在嫌香螺太脏了，污染太严重，学会了，支持~

这样炒出来是不是有点腥啊！不知道是不是？

呵呵，这道菜很容易哦，但提醒大家一定要确保海螺是熟的哦，海产要吃熟的才健康