1 N* F) W; b/ w, Z
2 N9 Y; [; \1 J7 m' p7 `
　　“鸡蛋猪脚姜醋”，简称“猪脚姜”或“姜醋”。这是最具广东特色的女人汤。
, T8 r$ b- o9 F! J# L
& B, o, h/ e& F　　5 n0 V# d! C# y& \

- Z; \) t: I6 d+ H% J" A　　选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特，营养丰富，女人爱吃，连男人也忍不住诱惑。
  v3 O" k4 C( M* O8 H9 ], `3 S: g- J* Q+ B
　　姜：有活血、解毒和去风寒作用；$ Q# k; H1 V& I& S0 ^6 ]6 F$ I8 {
+ |5 H8 E; Z% E/ a, a  a6 O- p
　　猪脚：丰富的蛋白质和骨胶原是养颜润肤的最好原料。对产妇更有充奶催奶的作用。6 G+ ]! A+ T/ _3 ^

/ l+ H+ _; H, a8 R7 U' `/ D$ j1 I+ b　　鸡蛋：含人体所需的丰富蛋白质、氨基酸等多种微量元素。有滋补和修补子宫作用。1 [4 m) ]! A( t4 l
5 @' l/ `9 {- M
　　甜醋：有醒胃提神、软化血管和养颜功效。能散瘀止血、补血，与猪脚一起，能分解骨头的钙质，易被人体吸收，起到补钙的作用和强筋健骨作用。
1 w3 j. X. ?- g: {) B9 C) U: [
% Y+ X, V, O: p) Z1 |& ~5 V. R　　材料:
0 K8 S: I% d' F6 }2 m0 i7 \$ O1 X6 R2 |( M" x6 [* K
　　添丁甜醋2瓶5 G6 k2 w: P' S: n

- y2 r3 _9 ], T  ~- E. Q　　. S. [. R' ]; E9 V1 Y; m/ e- G# H
# ~% u; i$ g5 q" I! C
　　猪脚1只洗净切块淖水晾干; i/ F' m0 B, E/ k' i- `
4 W- B& g( k, I2 x9 _: ?  i
　　黄姜去皮洗净拍碎- N5 W# E' ^9 ~( W! A% l0 o
. @* d. y% N& u! n. c' z
　　4 c+ G- k' b" I1 }
6 z. j, f8 W+ f5 W
　　鸡蛋8只洗净
/ r, T0 s* W: D+ F' ^+ ?: I: V# x& D- S9 G# ^" c
　　
7 R, F, K+ y/ O  C4 s) @
& @9 M1 n0 ^; ?6 ~9 `9 `　　把黄姜放在电砂煲1 X4 @  C7 |* r- t7 j# a, o
- F3 B5 `; s1 S% x% r$ s1 [
　　1 p- D( U# o) Y2 z5 }" z
5 w, i  t5 p8 |( i2 r
　　再放鸡蛋
* l) q! b3 V% ~. Y' d/ j; V$ b/ m
, \9 n  w  C8 g4 m( d5 V, e$ u& y9 D　　$ h+ B+ U* K2 Z8 `& t# L3 w; z" M

" g6 z) B7 a% O1 x# ?　　最后放猪脚; m8 V6 U; G- ?' ^2 F7 L1 B0 u

. c. r" d/ u! v( y" V　　) S7 ~4 w0 a& p! K" N, [8 G
2 Y# A, n0 X: s, ~" [# C  K0 T  ~
　　倒入甜醋，2瓶甜醋刚好装满，放入片糖(片糖忘拍了). N7 u5 P1 u& ~$ Z, T5 j; e1 h

+ {' t6 Y& \$ g! K. t( O0 ~$ ]　　
* P8 C$ J4 h( y3 v; v. k% _2 o- l4 e. s8 p/ n
　　自动档煲开后关火，第二次继续自动档煲开后关火，连续三天。. p* p, j! ^" ~) t" A% N1 V

" O4 I0 b2 M$ m% m- u8 v+ t  q. N　　7 W1 W* w  x7 D: L1 k8 j0 q

# U  Z3 l. D1 }　　  ~$ p3 e9 Y. W* n- [7 t- K* T
* M) q3 |  ^7 O
　　

感觉味道可能不叫重,有点油腻啊.还是谢谢楼主给我门带来这么好的菜