原料：羊腿一只。" G: q5 m* w3 d( z: U+ z* ]

' W+ \4 `8 [  f8 D辅料：白菜、粉条。$ b' K$ M6 g( }: |2 A
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作料：盐、冰糖、酱油（烧羊肉千万不能放料酒）* }8 i2 R* F* _1 |! ^* H
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开工：先把羊肉过水后洗净，加水大火烧开后小火1小时。6 {7 q8 }9 x: m' {+ C
羊肉过水
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过水后的羊肉
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1 g8 F: y- I, t. K% x2 f9 u开始煮羊汤
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羊肉煮1小时后把要烧红烧羊肉的羊肉捞出，另起锅放酱油、冰糖。锅开后小火1小时。
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白的是冰糖
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* [2 Q# }9 [9 X; u! o/ {9 v5 T$ v红烧羊肉好了
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剩下的羊肉继续煮沸1小时，白菜过水，粉条浸半小时。% O/ z& K) A+ }1 d

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: y3 j& ]% G& M5 b0 Z) K+ h, X2 J$ |! t) U6 \羊肉汤中下白菜粉条，放盐（烧羊肉一定要最后放盐）- F! j2 {2 q6 X5 w  y/ s. q7 a

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做菜很精细啊 颜色也很好看 改天学习 谢谢

相当的不错，有红烧的也有清汤羊肉。一举两得

有红烧的也有清汤羊肉。一举两得.改天学习 谢谢

这种吃法很特别，不知道是那个地方风味的?

有红烧的也有清汤羊肉。一举两得相当的不错

用羊腿肉来红烧虽然很嫩，可成本也的确有点高。

羊肉做起来如果加入牛奶的话，汤会更好喝的。还有葱花香菜绝对不能少。

不行啦，，顶不住了，口水流了一键盘了，呵呵，冬天到了，羊肉大补啊

这个学到了，做羊肉一直是我的弱项，个人喜欢清淡的羊肉。