原料：明虾，千岛汁、芝士、罗勒叶、圣女果、洋葱4 \' ^3 F/ D9 T6 C

. D, i. P4 @8 e% C% ]+ ]        做法：将明虾去头、开背、抽去沙筋，并在虾肉上划两刀，使之肉绽开，方便之后的焗烤。
2 P4 @9 l$ ]: D. w  \7 v2 Q4 Q
2 E5 y2 [$ D+ ?2 S# u        第二步是调配酱汁，将蒜泥倒入千岛酱中搅拌均匀即可。
. G8 A. M7 s/ x0 A" d
! {0 @' k: H7 B( R        最后在开背的明虾上洒一些盐，将调好的千岛酱汁拌在上面，并撒上一些芝士，入烤箱，200度烤制大约10分钟。( s) E) V# }5 \  z: x: x  Q
  Q5 U! j$ I* E5 ]
        因为做的是芝士焗虾，味道可能比较腻，所以建议大家再用小番茄、洋葱、罗勒叶，搭配盐、黑胡椒、盐、橄榄油调制一份色拉酱，浇在烤完的虾上，一道色香味具佳的千岛芝士焗明虾即可上桌了。
2 t. X8 f+ h$ O  s- M2 O* E8 c1 U; k* ^& r- C+ p1 v, z
/ o  }  S6 Q5 A8 Z" Z

9 ?# U8 b! E9 H% d1 F1 t[ 本帖最后由 chk8888 于 2009-11-11 15:43 编辑 ]

看起来很美味喔~如果是好的海虾我是喜欢用酱油煎了,一样很香~