材料：鱼头一只。9 |' H5 `( Z; }& G% o4 F  v
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配料：粉皮、纯鱼肉元。/ j+ z# ]4 a; z

( K' \; r8 F# D+ ?/ V调料：葱、姜、蒜、剁椒、料酒、盐、鸡粉。
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一吃：一品鱼头汤。起油锅爆香葱姜煎鱼头，二面煎黄喷料酒后加开水。
8 z' g6 \8 y% M粉皮
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纯鱼肉元
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" i% N( I0 J, Z& V' n5 J+ T+ p半个鱼头
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0 H8 q; T: i2 R油锅爆香葱姜
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煎鱼头
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鱼汤要煮20分钟，汤发白后加盐下鱼元、粉皮。起锅时加鸡粉、白胡椒粉、香菜。
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鱼脑
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做这个我喜欢放辣椒的.这样做我还从来没试过,下次有时间做一下.

看起来很不错哦 ！ 要20分钟吗？不会老了点吧