前阵子回了一趟常州，老公家附近有家羊肉店，非常有名，而且价格也比苏州便宜的多，所以就买了一些带回苏州，放在冰箱里，想吃的时候，就拿出来做~~! M) c& I" @) L( F) q& f

3 l9 Q1 V/ K5 j% C0 |MSW五周年庆，当贺礼，送上这道菜！希望能喜欢！！
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下面就上图喽！！' _$ Y9 F& G& j5 y( S* Y. x. g/ _

7 I, p6 N% g  \羊肉一些~~买的时候就切好了块，放冰箱里，吃的时候取出化开就可以了~！
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拿出2块，切片
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在有点冰的时候切片比较好切
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) V( z" \) a, f另外大家可以看到，他们那边的羊肉是连皮的！
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7 r' m2 i5 r# @好像和苏州的不同，吃起来更好吃！特别是红烧的！
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. m' |, T1 @4 f  e( H" N) L' M白菜心4 y' [) j0 V! e$ k% k$ S: Y
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粉丝泡软' c4 h8 @$ ?* S# g. U8 u9 }2 Y# d/ N
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羊肉放入水中，煮煮煮: d; q, q: Q2 i- h4 ~3 C# `

; ?% p% s3 d: c0 A( E& O% t炒锅入油，白菜炒一下，然后放入粉丝) }8 |# z8 R1 Z. Y6 V
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这个时候，羊肉汤煮的差不多了！* h& `: \7 o7 p! z" d# t
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把汤倒入白菜中，继续煮！！
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- Y/ w, A4 Z  h& f大火煮开，然后小火，让入盐、糖调味  n$ f) ^) o! h# R# I1 d% `

8 H1 k' K% p9 e, R- _煮的汤白白的，就可以喽！
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8 U% h9 Z$ l# g$ \1 X# a/ n出锅！! P( |  _1 Q8 u( i, H3 U% n4 V# G

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调料放啥？我也会一锅顿，就是调料放不好，时间掌握不好。

带皮的羊肉还真没吃过,带皮有嚼头.我们这里羊皮是卖钱的.

冬天到了 学习一个羊肉汤的做法  做一个给漂亮老婆尝尝   谢谢分享

现在正是吃羊肉的时候，正好在家做的试试了！

感觉就是很普通的炖肉
8 }( t( x0 Z1 l2 z8 h但就这种炖才炖出那种感觉，吃起来热呼呼的
# z$ }7 n! P& r6 S& D* m6 Y2 P也不需要什么调味，一锅肉，放些菜，开锅后也是美味呀

量或许是少了点，但看那色泽是很美味的，值得推荐

羊肉一定要带肥肉的。熬出的汤又白有香，很怀念。

赞的，我家一般羊肉都是红烧的吃法，做成汤还是没尝试过，回去试试看~

带皮的羊肉？还是第一次见，我一直认为炖羊肉的最好配料是白萝卜，不过看起来楼主的白菜搭配也很好吃啊