" O. B' @% _# K1 l4 ?; ]/ f/ d) x& O% h1 v
6 @: o/ Y3 b( G9 v4 g4 `
難易度:中 料理時間:30分 份量:2人 熱量(1人基準) 206 Kcal
" W* x) L0 a0 P. p( Z9 z主材料2 P6 i1 g% I" i* J- {
所有魚板300g(甜不辣,魚捲等材料)
2 V, [1 R3 ]. h洋葱1/4顆,蔥1/2根
; t8 r8 ?2 w) }  U: J辣椒1根,白蘿蔔100g9 B2 M- o* _" j, A& U4 S
昆布5cm,柴魚片10g,水4杯- a( `: ^; i; L2 [3 Q
副材料
: E0 Q# E# \9 w7 P" F辣椒醬1大匙,辣椒粉2大匙
% ]# M. X/ R2 R" O醬油1大匙,蒜末1/2大匙2 A' F: ^- p) f: A# B1 v! |
料酒1大匙,鹽巴/胡椒少許
* ~8 R0 }, L4 p3 n( V* t
  B1 F& |9 a( h' B; X. ^# X9 _/ f( ^, x6 X$ K) r1 p

0 V; U4 ]1 E( i" c: ^01.煮湯頭
( o' q$ n8 {. z1 \' m8 }煮湯的白蘿蔔切成適當大小
) L( f: c4 B2 [% z! \鍋裡放進昆布和白蘿蔔加入水
# ^; `5 C% k3 h2 X  b* {水開始滾時,將昆布撈出$ A. t# e0 J# K5 m+ K
加入柴魚片,將火關掉後泡個5分鐘
6 M8 l/ [, F! R
7 u) g* v, H  U; e" n $ t1 A' c2 u- I; ^
02.準備材料: y6 a% o2 B" f, C: y5 T
將甜不辣切成適當大小# ]4 s0 q4 c' L  _: K
將蔥,辣椒切段,洋葱切塊
5 u: D0 W" U' G- g1 i# ~0 N6 e
8 ]; C8 |: A3 R4 \3 @
" W9 g6 H7 l# I03.調味
/ R; ~4 w+ E- U. K將01的蘿蔔留下
) F4 i; V1 H* _* y0 o+ v5 p撈出柴魚片,之後加入辣椒醬& a2 o0 [. G3 }6 L- t
辣椒粉,醬油,料酒之後煮
3 \6 q3 U, d( D8 F/ W4 r
! n. ~! n( l; Y+ Z' ~% M1 s
! @! @& M6 s- c* y04.煮1 z: X3 D/ |0 f9 V; Y6 R1 }
03中加入洋葱,辣椒, O: k! w5 v4 S* o2 y  R8 p* W, V
所有魚板材料,蒜末煮3~4分鐘之後' @8 |3 ?" C3 N# o& q+ Z$ R
加入蔥並以鹽巴,胡椒調味
. r* A" |5 Q( R
3 l8 E! T7 D! ]8 I% I. h6 |, c
- o3 V; ?% |5 K3 B+ |4 S! P5 p; z05.完成 8 b; r2 E9 d5 Z$ E* Y

  ~* ]4 X( l% j4 y" }
: N2 W* V8 y; a7 D7 R& Z6 `5 k/ @5 G2 w; J7 s3 k' q, R

韩国料理最难吃了，上次去馆子里吃了一次，就是吃的这个，巨难吃，但也可能是我去的那家店的厨艺问题，。

看上去还是非常美味的，做法也还算简单，家里就可以做。谢谢分享。

做法看起来好简单诶，学习了，有空试试。不过要是有辣味i的就更完美了

韩式
" D9 L$ b" J# f9 x9 y: j+ R4 A有点想大长今在世做的东东6 a5 J3 L+ g  T; g
赞个。

韩式料理在大长今的火爆之后也跟着火爆起来了

貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的 但味道比这个辣

引用:

原帖由 zlok111 于 2009-12-12 22:23 发表 7 f/ M- E& K5 ^4 F6 @
貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的 但味道比这个辣

% T; G3 G+ n# \% X( Z" j9 P; F2 @( t4 R( r) u/ \" h+ a8 E# k
兄弟阿，你杯具了，这个是以内地的麻辣烫为原型还差不多。
: g3 H5 Q7 o, x9 {" |7 P7 t少看点韩剧丝米大，不然会被洗脑。

做法不复杂，但是这些调料不好找，不好做呀。