原料：粳米 · 山药 · 羊肉
# F+ F. L6 u! o2 p; ~配料：大葱 · 葱末 · 姜 ·
' y0 M& _+ o% k4 X调料：蜂蜜 · 茶 · 水 · 胡椒粉 · 胡椒 · 盐  N: Y$ F# x, S3 x: q; t$ ]! _) |
3 M& S* N5 r6 c4 T6 W
粳米 100克 山药 150克 羊肉（瘦） 50克
# N6 h8 s6 Y3 `% W3 U) m) K% n大葱 3克 姜 2克 盐 2克 胡椒粉 1克 各适量
) b1 R* {% r% K  Y1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；. `* q2 e. G& W8 z
2. 山药冲洗干净，刮去外皮，切成丁块；
7 k8 O0 Q# \" G* t9 s3. 净羊肉漂洗干净，放入开水锅内煮至五成熟时捞出，切成丁块；9 }1 z# n7 W4 O$ R/ }+ R, T
4. 取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮开，然后改用小火熬煮，至粥将成时；# p& s6 ]1 J$ k2 i
5. 加入羊肉块、山药丁、葱末、姜末、盐，待几滚，撒上胡椒粉，即可盛起食用。
) Y5 s7 O0 X/ q1 A6 G; \. n* n5 ?贴士： 6 S: ]& R  d9 i* L

* b9 r3 g7 s5 p+ M- L$ m* \粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
! w5 M5 J3 F# l$ f4 f& W
3 H# x8 U- J! x) L/ a" H& u9 B# c+ B) R# S4 ]' Y
山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。) S5 v1 H2 \) m3 d

, Q$ o* e# P! t8 Y3 |% J羊肉（瘦）：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。$ S1 W5 N; ~: b/ l6 Q9 {* P. l
1 L6 N0 B- E% \' ]9 z' s
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。4 W* ?4 J) I8 J% w

+ a3 B/ B  k8 [; K4 |) u# ]+ W2 ^0 W0 q5 T7 _& M' I8 ~5 g
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。& d0 ^5 H, ]5 U% B6 o  a" W- F

6 b5 }. _1 P, o( A( G" V6 ^+ }3 U. I" I  t9 _, |
羊肉（瘦）：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。
' \: x  p9 N4 s3 Y本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。
% H6 F" L/ F5 ^0 _& E; x( y( z3 n6 B! n) [

, t9 R; U+ b0 ~# R/ _. H" o" m. k" e8 U" _& f6 U. l  `
, F: d* G$ M7 I1 |% P

好动西 等我儿子在家的时候专门为他煮一碗

山药和羊肉是非常好的搭配。无论是营养价值还是口感都不错！

山药和羊肉放在一起烧还做过- I* ?9 b9 }: p" N
可和粥放在这还是第一次看见* X) x3 x" T" y" I1 ^
下次做早饭的时候试试

我做过胡萝卜羊肉粥~这个山药还真没试过~!看起来很不错~下次试下~

看着不错啊.
  C0 M: H& Y7 X5 T  N- m) ^$ k不过估计到我做不会放胡椒面了.味道怪. A# a" u2 z# j0 E( }3 W$ I
山药确实是好东西.

看着不错啊.% m$ i  }$ c# t
' r% d7 A: m) |/ h4 r% C, n/ P/ a
山药确实是好东西.
8 n+ n+ ]9 p' ^8 n. t超市一般卖的什么米啊

山药补，羊肉补，把两个做在一起那是相当的有营养

楼主介绍很详细，图片也表现出了菜的色香味，一定试试。

寒冬腊月的，吃上这样一碗粥一点很暖和，哪天得试试看。