大家来点支持好吗？
* {6 c" s# W+ Z2 X/ C$ K菜 名：
0 x$ I# Q* R4 `7 M: ?  f白果芋泥. |* E* ^, Q1 |* D" |2 I
主 料：
) C, `) C' R7 }( v; n% D; A. u荔甫芋净肉半斤，白果三两，糖半杯，猪油四汤匙，糖三汤匙。
% k; c( ~7 Q0 n5 F  [配 料：
1 G, S: J1 H2 l  q  M+ Y' ]水1/3杯，糖二汤匙，粟粉一汤匙。
; G3 H3 z2 [1 Q% v( X: T3 e做 法：
  ^8 M5 n% X- A6 F1、荔甫芋洗净，切片蒸熟，约蒸四十分钟，趁热搓成茸。2、白果去壳，放落滚水中煮十五分钟，取起去衣去心，洗净滴干水，放落滚油中炸片刻捞起，加糖三汤匙捞匀（最好腌过夜）。3、下猪油一汤匙，放下白果及腌白果的糖爆炒片刻，加水一杯煮至余水约3/4杯时，把白果及煮白果的水分别盛起。4、下猪油三汤匙，放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶，然后加入煮白果余下之水炒匀铲起。5、芋茸冷后，如觉不幼滑，可以放入磨碎机内磨至幼滑，盛深碟内，加入白果。食时蒸热，煮滚献淋在芋茸、白果上。要与不要献汁随意。

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