[热菜] 三菇炒粉丝[8P]

三菇炒粉丝5 N4 y9 T. a6 Z
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    这些天大家都吃粉丝，极眼馋！厨房里的粉丝买来有一段时间了，该施展它的效用了。
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( N) l2 ]' N- X+ k这样的细米粉
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, M) {8 t5 z5 B, F0 Y; e6 f# j: ?8 t汤锅烧水，水沸腾后关火，下粉丝，划散。  m% z, j( J" r, Z4 w7 |* H
盖上锅盖五分钟，捞出。0 D/ {8 V( x) ~, k- W  l5 I& T. m9 R
趁热淋香油&植物油（此举为了避免粉丝粘到一起，也会避免炒的时候粘锅哦）。* X; X* e3 R3 T
淋上油的粉丝根根晶亮，丝丝分明~~~~~~
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蔬菜：
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3 N* D2 }- g5 l% y莴笋切丝、香菇切薄片、冬菇和金针菇撕成丝、蒜苗和红椒切丁、鸡蛋摊饼切丝。
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坐锅热油，煸香蒜苗和红椒，将香菇片和冬菇先倒入，煸炒一分钟再倒入粉丝。为了保持莴笋丝和金针菇的脆爽，要到起锅前再放哦！
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滴一些生抽、撒盐、五香粉，翻炒一下，出锅咯！( m( z4 N$ ?( X3 O  c  A" v
宝儿想吃点儿带辣味儿的，就弄了一勺油泼辣子。+ G$ O/ c3 b. B5 I2 E$ n+ e

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8 y1 L+ Z0 b% ^; l. E7 |宝儿拌了个心里美+莴笋+洋葱的凉拌，顺手盖在上面
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8 z  T2 e/ ]3 i$ i' l9 ^* ]该脆的脆，该软的软，味道鲜美哟
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[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-12-15 20:08 编辑 ]