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原料:河蚌,咸肉,豆腐,蚕豆瓣,葱,姜,盐,鸡精; E% |3 h$ r, E; w6 l5 J: t
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1 y6 u6 w W* b5 P4 w; m. x) o河蚌洗净后用刀把背部拍软
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) v) a& n5 i9 p/ @5 j; g, v& R切成小块1 M$ d) ^& x# B+ C# G* }1 f
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炒锅内入油,将河蚌倒入煸炒一下
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加入水,蚕豆瓣,葱,姜炖90分钟左右后加入豆腐,盐和鸡精继续炖10分钟即可6 i7 S* p# ^( }4 P
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盛出装碗!1 ]4 I+ T4 r9 W
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5 }, Z, g- a) z★光临SIS私房菜馆有你想不到的收获★; V W9 P1 Z& c" f. c8 D- Q- `
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