材料：鸡腿肉、火龙果、猕猴桃2 X1 |4 \8 l' Y5 Y9 J9 A& c; G
配料：全蛋液、面粉、面包糠；葱、姜
5 O3 @  C+ L! M: M6 V/ W. U调料：橙汁、苹果醋、盐、胡椒粉，料酒
1 |( y  ?; {* d; x2 O做法：
$ N, h- p( P! X一、鸡腿肉打成肉馅，用盐、胡椒粉，料酒，葱、姜腌五分钟。
4 a- o+ D! Z/ _9 V* x( \二、火龙果、猕猴桃用挖球器挖成小球备用。- C" m6 A3 b% J. h
三、将打腌好的鸡肉用手握成小球状，依次滚上面粉、全蛋液、面包糠，再稍稍握实，整理成球坯，锅内热油，中小火将鸡球炸至金黄色捞出。
6 k0 _) h& g1 G" P四、取净锅，将、一份苹果醋、三份橙汁混合，再加入少许的生粉与吉士粉，拌匀成米汤芡，倒入鸡球，使其沾裹上味汁最后放入水果球，即可起锅装盘。
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很精美，一定很美味！谢谢楼主的无私奉献！

我覺得做這麼複雜還不如吃雞腿呢，呵呵，我喜歡簡單

看上去好有食欲，谢谢楼主的分享，一定好吃。