【青椒炒鸭血】! O1 h1 i! ]. I% A% h
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主料：; M5 B4 [7 b; b" [( W% o
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鸭血  青椒  干辣椒  蚝油  辣酱  盐  生抽  味精2 z. b, s7 V0 B/ [: e0 C

% h1 o" k. `. T$ \做法：
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( {& X3 }, Y; N' T+ E1、鸭血切成片汆水捞出沥干水分备用；, m  v% k0 y( t$ B

2 q4 k% `# }9 Q2、干炒锅烧热，下青椒干煸，至青椒外皮起泡出锅备用；
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+ a! o1 `6 Q9 L$ ]4 U! _) s/ U3、炒锅倒油下干辣椒节、蚝油、辣酱炒香，倒入鸭血、煸好的青椒，加入盐、生抽、味精炒匀即可起锅。
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: A: `5 \' O1 Z5 y7 [: l5 c0 x' ups:从小就喜欢吃鸭血，感觉比猪血、鸡血好吃多了，影响也更好。  ( U8 ]0 b4 W3 _1 d* k
  喜欢吃鸭血的朋友红心支持下哦

楼主的图片貌似挂了。我只能看到个红叉耶。

谢谢楼主分享。相比一顶很好吃。" i" o& I- y4 u/ m) c9 @) ^
我到饭店也常吃。尤其涮锅的时候

绝对是功夫活，光是鸭血要控制好不要碎裂了就不是简单的事情

虽然不是经常做，但是要把此菜做好，还真是不太容易。

虽然图片看不到，可是这个做法我是学会了，因为经常杀鸡都是自家做的，可以存一下这些血，比较干净，爸爸经常也用这个方法做的，味道真的很好哦，大家要试试呢

谢谢！以前一直弄不好鸭血！遗憾的是看不到图片！

引用:

原帖由 箫剑笑 于 2009-12-29 15:43 发表
- d* @- C3 s* w; r$ r3 e+ B( o; N1 _谢谢！以前一直弄不好鸭血！遗憾的是看不到图片！

8 ]$ H" `0 T# `# a, p7 j图能看到的呀，为什么都说看不到？贴也是正常的没关闭的。。。