材料：大明虾、香茅（打成粉）、味椒盐、酒（少许）、蒜茸
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- }0 p) ~$ H" a$ N1 J做法：  `2 M+ M/ R: |

/ C% l* }1 ]/ S- }2 L1。大明虾洗净去掉虾须，在虾背上界开去虾肠，虾头去掉虾屎，抹干待用。
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2。用香茅粉、味椒盐适量调味，捞匀虾身，腌半小时。
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3 。起锅，爆香蒜茸，放虾干煎，撒上酒盖盖，很快就可以煎熟的，注意不要太猛火。
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过程详细，上碟也好看。
$ x: j8 D% m8 R% l2 p6 S0 Z/ B好啊！

俺最喜欢吃大虾了,呵呵,这个做法容易,我学学