一、 菜式名称: 素肉炒时蔬2 Y% f, t4 L1 y" ~- X/ M$ s9 ?- S2 e
二、 材料: ( \$ |9 q, t$ r' y- V+ W  V; w! D
1、 木耳             五片        浸水洗净爆香
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5 Z' J% @# a  T6 G2、 椰菜花           一棵        切成一朵朵飞水
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3、 丝瓜             一条        去硬皮切成角状飞水- }/ ~" u9 u+ l8 v; C3 ~

7 d$ h' o9 D  H, S& ~4、 西芹             两片        去硬筋切段炒% ]2 H. l: ?/ l* j. A. j

: K. Y* U. J: i- o5、 红甘荀           半条        切小片炒
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( ~' v# L- }3 ^1 F/ W: x6、 素鸡炖肉         100克       切小块煎8 X7 {0 h2 d; W2 ]

  L9 i; Y& L" [6 L7 N7、 提子干及果仁     少许        姜   两小片2 }& z- D. i/ T& U

5 f4 s: S, Y  y2 H8 d2 |) t三、 调味料:
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- q6 h' u8 z3 h' p' L7 \8 C; Y1、 盐一茶匙、0 c# d$ O! J6 b, a* P9 j5 k8 `

+ m2 J+ c1 P0 f+ M- c2、 水三茶匙、
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3、 麻油少许
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: Z: D$ ^  w, ~5 v7 h4、 糖、豆粉、水果味素半茶匙、6 U, D/ j/ \! Y$ ^2 K: ?5 V3 c

1 J$ Z5 q9 W+ o四、 做法:
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- u7 m2 N4 ?& U1 s1、 上述材料先准备好待用。
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2、 调味料混和好。
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! j) ^9 P+ V; g+ S* v0 D/ m4 i3、 然后用姜及油起锅，放入头六样材料炒，下调味料水兜匀，最后放入提子干及果仁，上碟即可。
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这菜看起来比较鲜嫩可口，做法也比较简单，不过要用到的材料太多了，算是大菜了！

看起来蛮新鲜，颜色就要绿绿的，肉多吃了不好，蔬菜多吃

不错唉！
6 w$ f: o4 n: K! B一看就知道，这种小菜！7 E) r2 n) P5 o4 a  b, c
很好！

配菜太多' x* r' C# h- f1 @
上市场买菜的时候比较麻烦
! v7 K/ N2 M8 \/ p6 ?& N总不能一次买个一二两
* |7 B. J+ w& n8 H4 ?实际运作困难

太复杂了吧,这点买多少种菜,卖菜的都烦了,哈哈

这个食品好像在哪里吃过！但是也不太记得了！

椰菜花是不是就是菜花啊，原料太多了，不好买，一次买那么少.......

好清爽的菜哦~~~适合现在人的食欲~~提倡多吃素食

这个菜不用素鸡炖肉   ，换上蛋清和虾仁炒 会更清鲜 不信大家试试看