春节是中华民族最重要的传统节日。中国人过春节，家家户户都要进行贺年活动，饮食是其中的重要内容。
年夜饭

除夕晚上 ，中国人会全家团员一起吃年夜饭，又称围炉，起源于古人皆围着炉子吃饭。围炉时不分长幼皆一起吃，在家的成员一定要等到全家到齐了才可动手，也要为未能回家吃团员饭的家人摆碗筷，以表示全家团员，在人际关系流离的现代社会中，象征团员的年夜饭尤为重要。年夜饭要吃得愈慢愈好，每样菜都要吃一口。有几道菜肴 ， 因含有吉祥意味，在年夜饭中是不可少的，如：[长年菜]（芥菜）要一根一根从头吃到尾，年首才能长长久久；[菜头]表示好彩头；[全鸡]象征全家福（[鸡]与[家] 谐音） ；吃[蚶]与[胖]谐音 ，取其发福之意 ；吃鱼丸、虾丸、肉丸，乃指[三元及第]之意（即状元、会元、解元）。餐桌上唯有鱼不能吃，表示[年年有余]之意。

饺子

正月初一吃饺子，在我国北方，几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其他饺子不一样。这顿饺子要求除夕晚上包好，半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取“更岁交子”的意思。这个风俗开始于明朝初年，原来“交子”的谐音便演变为“饺子”。初一破晓，北方人家家户户吃饺子，为了讨吉利，北方人往往把硬币、糖、花生仁、枣子和栗子等和肉馅一起包进新年的饺子里。吃到硬币的人，象征新年发财；吃到糖的人表示来年日子更甜美；吃到花生仁的象征健康长寿等。

真是不知道谢谢楼主受教了不知道今年吃些什么，年年难过年年过年。

年年有春节，但是没啥创新也不好，希望有些好东西吃

中国太大了,各地风俗都不一样,楼主说的大多都是在北方

饺子 饺子 那是必须的啊 而且饺子里放钱啦 花生啦 冰糖啦 什么的 还有个好彩头呢

各地的风俗都不一样的，我在去南方的朋友家就基本是腊味

其实 楼主 你说的过年的习俗确实正确 但是少的很啊 这都是大家知道的啊 还有很多
而且有些风俗 在北方和南方是不一样的 楼主 应该在好好统计一下啊！

好多年没吃到银币啦现在都不包了 小时候的回忆啊

貌似各地的过春节的风俗都不怎么一样的，从吃的方面就可以看出来

中国传统的饮食文化真是博大精深、源远流长，好好学习