请点击红心支持下哦！
* z7 M- n0 R( q) _, Z. [$ i9 ]" _6 c8 ?$ b" D
我非常喜欢糖醋口味，它总能勾起人的食欲来。
" B, O) t& h7 {; Z7 ?0 l4 a2 i
1 \% y, Z$ V0 |: A! [ 在试过n种做法之后，我的结论是还是最初的这种做法最好吃，最够味。
. U0 V: y0 U: W/ B& h0 v6 h: Z, t* z. m/ \& Z0 J* n, e
这个过程图也很详细，大家可以参考一下2 Y, Y8 k' d& \% p0 `, l
做法：
9 b! I! d( ?* r: {4 n- [2 V
1 Y. u2 e4 Z2 v- M, r6 O8 I一、材料& m7 c' Y& |' {- t3 E2 e0 S
用到了 z( h( b2 k* [6 o' T5 h
; N, }5 S$ ^, [6 e ^9 u, Qa:里脊肉、番茄、青椒、红椒（甜椒最好）、洋葱、蒜、鸡蛋。
* I7 y/ {/ [) N) A ~8 E" ]
- _7 E9 {% s1 _: E( k1 I* Vb:番茄酱、白醋、白糖、料酒、香油、老抽、水淀粉。
& h7 ^# @( c3 V
1 S& n" `& i. ]* _6 m9 i* M' g2 G0 L# B8 j0 R, {; I
二、步骤：
! y* ?: w# g9 [1 w4 R! ?5 V1、 番茄去皮（十字刀后放到煮开的水中泡一会儿，再放到冷水中，热胀冷缩很容易脱皮的）。9 W* L9 u4 q% r# M6 C/ C" |
0 L6 e( U9 ]- A, d+ o* ?( @- b
2、 蒜切薄片、去了皮的番茄切小块、洋葱切丝、青红椒去籽去蒂切小块。
! a+ [3 y! c0 d0 Y
/ K, ], ]8 W, t+ }6 k' c+ q: k3、 里脊肉逆纹切长条，厚一点，加酱油两匙、半个全蛋液，半匙料酒、半匙生粉，抓匀腌10分钟左右。( W' `; h5 v7 ~+ h8 F( h
5 p/ y I2 v4 H; _4、 这个时候调糖醋汁：清水8匙、白醋4匙、白糖4匙拌匀。
8 ~& V7 L; K' S( t( U2 N# j
+ W+ p8 v0 u2 {8 ~! B# d9 }6 H5、 锅中加油加热，关火，将里脊肉一条条放入，40秒后捞起沥油（油温不能太高，中温最好，时间不能过长，不然肉会柴）。
0 ~2 G# V5 { e, K# M( @5 x, I
% \9 a1 B9 \2 i: j6、 将洋葱与青红椒下锅过油3秒之后捞起沥油。
* N# {; \) Q7 \
/ H- q1 z* q6 n! v2 g
; v6 O# k- s( Z6 K7、 锅中放2汤匙油，放4汤匙番茄酱炒香。
% Q2 I; y3 ]& G3 r2 U' ~4 z$ B M; P; `) c3 I3 s
8、 放入蒜片炒香。
8 ^& F/ W3 j) d& B
( {3 q! H, F( x) e3 U- x* ]# @9、 放番茄拌炒。' i8 s7 p% w! ^
: w& i+ i K/ {3 _
10、 放入调好的糖醋汁煮开。! l- W0 y$ h% f
: [, I, a6 B# Z
11、从锅中煮开的汤汁（如果加水会让整个汤汁变淡，这样汤汁更浓郁~）中取出少许来加1/5匙生粉，拌匀。
( q: W4 v3 y' T& r; l" H; @5 u+ [$ I+ x
12、 下锅勾芡。
$ b- j; b" R0 N7 P
$ c B9 P- L% s8 J4 h2 l; g3 n13、 放入里脊肉、大火煮15秒收收汁。
* \( P6 K4 b- c# y, r% [
" {) [4 |: l8 Q3 E3 E14、最后放入洋葱、青红椒拌炒（略炒就可以了，这些都已经熟了），出锅前撒少许香油即可。, d/ o! n! F( i( U: {8 z; i
; _1 N8 q- o# \: T$ L0 C
7 S4 T9 m/ E6 X' t* L
" V% [+ {" r% x4 S5 I3 Y k0 P& J& f 2 h9 M2 d5 N' W* n0 I% ^
0 u: ^0 H: d: l$ `# K( g
6 v1 V) f. s. D* p) R6 L6 O
) \) V6 u: }7 e
, Q7 w2 P" s& s. |" e) d( L7 N& B
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
