五虎探春
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; n, o: O- o; v: h主料：鲜虾300克& _( k: l$ q( j: n, e  ?

$ k: W" m! G/ w1 H6 A配料：鸡蛋3只、青豌豆100克
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7 L) T- j9 H- N; s5 w# H调料：盐、糖、醋、料酒、豉油、花椒油、干淀粉、黑胡椒粉、葱姜等。
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3 t' x" A) z2 @. l* g第一步：将鲜虾的虾仁取出。放入各种调料及干淀粉，腌渍10分钟。+ W6 {% q$ z7 V$ N" y8 C  w$ n/ ?
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第二步：将3只鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别放入适量的盐后，充分搅打备用。* ]1 U. B, ]+ _* e) I

* K/ p. O6 H- z( ?第三步：用开水将青豌豆焯一遍，去除豆腥味后备用。; ~- d+ _5 Y' z% B6 E2 R' D( o
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第四步：先将鸡蛋清滑油至熟，后将鸡蛋黄炒熟；再将腌渍好的虾仁，用大火快速煸炒至八分熟。
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, }0 M! E4 y* e第五步：将虾仁、蛋清、蛋黄、青豌豆共同煸炒，不用再加任何调料。0 M! r& K. u% n0 U. o7 y
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第六步：出锅按不同食材分别装盘后上桌。

虎年的食品？
3 \  r) ?0 Q) S* y' b3 b  U这名字倒是挺霸道= =！
# j, s* w! N# ^, z可是这材料。。。哎....

虎年的食品？; O/ K7 M% i5 X: z, j8 V, y
这名字倒是挺霸道= =！
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虎年的食品？- H2 B: l# n5 P$ M- p
这名字倒是挺霸道= =！4 }" ]. M0 v. G$ C  W7 I  e" |
可是这材料。。。哎....

过年啦，大家大鱼大肉吃的太多，就是要来点清淡的，你们说是不是？

虎年的食品？
/ L& I' @+ f2 z7 x* v& R+ y这名字倒是挺霸道= =！
* O3 `* K' ]- d5 q& v可是这材料。。。哎....

名字 喜庆，虎年吃这个挺好，看这材料挺简单的

红绿黄白，色彩不错。不过总觉得好像只能算作小吃或者配菜吧。

呵呵，名字起的不错啊，可是感觉配料非常的一般啊，流程好像也挺复杂的。

整体看起来还不错 呵呵 就是不知道味道咋样