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小 发表于 2010-4-6 01:29 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 5牛尾浓汤--浓浓的爱意[11P]
那浓浓的香气，就如那浓浓的爱意，充溢着整个房间。” 这是小MM语文考试作文里的一句话，形容这个汤，也是代表父母对她的爱。原来，老师考试的时候给她们的作文是要表述家长对他们的关心和爱护，于是小MM就有了这好句子。家长会的时候，老师拿出来表扬了一番，令我好不得意，哈哈。小家伙今年要升初中了，找学校又是一件头疼的事情。, p0 @- C" M$ t F& W( J
那日逛完市场去接她训练回来，我说市场有条牛尾，你要不要吃？她说要啊，两人赶紧去市场，还好，没有卖掉，很大一条牛尾卖，才15元，不错。问她要怎么吃，她说用蘑菇、红萝卜炖起来应该好吃。没问题，买齐材料，回家炖牛尾去。
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" Z! C* T! p2 F+ i: I) s/ Q材料：牛尾一条，洋葱一个，胡萝卜两根，番茄4个，口蘑一斤，姜、蒜、碎胡椒、盐适量。 }8 `6 a0 e0 F. Y2 g
做法：9 k/ s, ?* O7 n$ u* \9 L7 }
1、将牛尾洗净然后汆水，洗净。
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3 j- Q1 \) v, V& p& t, @6 E; e2、将所有蔬菜洗净，切好。3 H% ?* d( @+ V
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3、将锅烧热，加入适量的油，爆香洋葱，姜，蒜。4 r# P7 s6 L: y4 \3 Y$ |. h! V
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3 o- _" T2 y. G7 l6 Z+ ~2 C: o0 W& O+ p4、将所有材料入锅，加水。
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0 ? K" f# Z9 R; W; J# N* T! E6 D5、大火烧开后文火炖2小时就行了。# c8 n& y9 |2 q8 \4 V( B4 Z# |
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小贴士：炖好后，关火放20分钟后再拿出来吃，这样牛尾会软烂不塞牙，嘿嘿。
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