老字号推“虎菜”

　　由于寓意吉祥，老字号饭馆在即将到来的虎年上大做文章，纷纷推出与虎相关的菜肴，一些原本与虎并不相关的菜肴也因此改成了“虎菜”。

　　以开国第一宴闻名京城的老字号名店玉华台主打历史名菜“炝虎尾”，不仅年夜饭订餐中桌桌必点，还有不少顾客准备在年三十打包带走。

　　烤肉季则为虎年推出了“金虎报春脆鱼片”，同时推出了不同档次的“金虎报春宴”。

　　峨嵋酒家将“宫保虎掌”(用猪蹄掌心软嫩部位的肉烹制而成)取名“龙腾虎跃”，为新春增添不少喜气。

　　砂锅居不仅推出传统名菜“烧虎肘”，还取干炸小丸子“虎头虎脑”、须蘸老虎酱食用的特点，取名“虎虎生威”。

　　烤肉宛主打“虎皮酥”，推出了“龙祥虎跃”(海参蹄筋)。

　　鸿宾楼推出了“金虎纳祥宴”。

　　厚德福为新春推出了“龙腾虎跃”家宴，其中不仅包括“王”字锅贴，还有“虎皮铁锅蛋”等菜肴。

　　又一顺推出了“龙虎庆春吉祥宴”。

我更喜欢的是一种菜“老虎菜”，不用费心点菜了，各种蔬菜都有

鸿宾楼推出了“金虎纳祥宴”。

　　厚德福为新春推出了“龙腾虎跃”家宴，其中不仅包括“王”字锅贴，还有“虎皮铁锅蛋”等菜肴。

没有图片。光以文字解说，一般人很难有兴趣的哦。虽然你解说的很到位。