(转贴)炒三色鸡丁/王子菇炒大虾/炸鸡翅

炒三色鸡丁:9 u4 z9 U/ k5 i& R8 I' J

0 {& S+ C% H  Y$ n$ d; q材料~~鸡丁是用王子菇的假冒的,王子菇切丁/芹菜切丁/红椒切丁.
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1 D% @' z& z! g5 ^. N5 {做法~~菇丁用淀粉,蛋,点盐抓糊,过油炸至金黄色捞出,待用.芹菜丁和红椒丁微过油,待用.烧锅,加点油,用蒜爆香锅,将三丁一起入锅,加点耗油,点盐,花椒油,翻炒出锅.
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% f" P1 g* y+ j0 ?: T1 b王子菇炒大虾:
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做法~~大虾洗净,菇切片,配色青菜切片,用蒜泥爆香锅,入大虾炒变色,加菇片和青菜,加点耗油,点盐,花椒油,翻炒出锅.
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炸鸡翅:- M; A% \  W+ J2 k* \& v

& w4 G6 R* V! h我炸的鸡翅很简单,就用盐/胡椒粉/少点淀粉抓匀,入油锅炸至金黄色.
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