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" Q- L. L' B2 B7 y" f6 P; a U$ d三色卷
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面粉少许,黑米粉 少许,绿 茶粉 少许,
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, m) f8 I: [- B k9 z% a4 f5 p8 |9 T白色的是面粉做的,黑色的是黑米粉,绿色的是面粉加了少许绿茶粉 。
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面粉和水的比例是2:3
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( s4 y( M1 w% @小火煎成形。
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$ J5 S; w' h+ e% c C准备蔬菜,切好,炒一下,(家里有的都拿出来吧,呵呵。
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用煎好的三色卷把所有的蔬菜都包好,摆盘即可。
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酱:酱油一勺,醋少许
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