双美黄花肉片汤

  6 j/ |4 i* L2 w5 Q: t: e
3 j9 Y- \9 r# o& G, S+ H7 m( q# j) \1 K' H
煲一盅热汤，煲一锅好菜
# @2 Y! x  _7 y“煲”护家人的健康，养出自己的美丽" F1 ?1 W% S. N' @3 }" R# J! |
还犹豫什么，现在就动手吧" c* F# W. G/ r$ x
黄花菜不仅营养丰富， 且可降低血中胆固醇，尤宜于有血管动脉硬化的人群食用。: K$ d* Z1 ]8 R0 L
) w& _9 ?; U8 ?4 k! w" a6 j8 q# C

0 ], a" k6 v( k8 |2 ~( X( B7 _9 _6 P5 U

; l6 @6 j8 u( z! E5 v, E为什么叫双美黄花肉片汤呢？) u& k. _3 c; a, k, t0 N

4 s5 b/ e# R# F9 e' s; ~下文自有解释，且慢慢看来，心急喝不着热汤汤哟 9 b" V# o$ l+ \- _' s4 z+ U( k; r
原料：黄花菜25克，瘦猪肉100克，猪油、精盐、葱、味精、香油各适量。./ {5 h0 i* O. @- s6 P: E

. o5 u  X- w( n/ q: P* f8 q0 i1 K, B% V, W
9 Y3 g  ]. F. M
制作方法：
3 B% w  r& \: E9 }; M1 @+ |  1、将黄花菜用冷水泡发，摘去蒂，洗净，挤去水，切成寸段，猪肉洗净切成薄片，抓上水淀粉；葱切成寸段放入盛汤碗内。
7 U3 K! o  x2 d3 m$ P/ j1 I8 F6 S0 g) N6 u8 S- |7 [! N1 j- P% G
( x8 [. M  ^. ~* f( e, E
# `9 c1 |0 A! F" L, B
  2、锅内放猪油烧热，将肉片倒人锅内，迅速划开，炒至肉变色即出锅。
/ M  l/ v& r/ X: _$ ]( T* r5 Y: k& e4 w7 T( v
  3、炒锅洗净放回火上，加猪油烧至六成热，放入清汤，加精盐，将黄花菜下锅煮，待汤开后放肉片，并放味精，淋香油少许。
+ x( y; E% f1 |3 t
: D+ G  C& m: L
9 s- E2 f2 {9 j! G5 f" n. y" c& W4 X! E7 m4 S/ i, q; v+ Q
  4、盛入汤碗内。
& H4 l5 N0 h) x2 B; _8 A: J9 ~1 E$ h* x* z! P% H7 w
7 B  ?' [6 p& v' u& y

8 ]9 T8 S3 e* O4 q  d; y8 {    5、近看看， 不同角度对比下" b% V$ u& w* L$ E* L

3 e7 u. b& Z; ?$ {' t3 `  肉片、黄花、葱丝，样样香醇5 j& D3 ]" m& G8 X5 B
8 Y! U+ _1 l# A+ ~% ]1 B- k- L* u
  肉粉、檬黄、翡绿，色色相映   六月联盟' d4 Y9 V* F* a2 C; ~; X8 i+ y6 D2 N
4 B# d5 Y8 Q6 l/ u: h
    热乎乎，喷喷香
$ L" o; O7 g# x2 i. G$ I* ~  色美，味美，故称“双美黄花肉片汤”4 ~$ \$ J6 R* c, m. k( H6 L
  欢迎大家流口水
! _0 Y& Y4 c4 i" T/ F: }8 l7 ~4 ]2 N0 j, w5 ]& s

$ V8 i% \3 {- e% e  \/ l: s" H