1.材料准备好! ^& ~/ o5 c  U. y- ^: x7 [
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2.花椒辣椒( E% h4 R' Z! Y' O# ?

5 j0 y! ]% j3 w3.调好的汤汁（盐、鸡精，少许白醋）! p" X; g5 I1 y9 T

9 |' @3 Z/ r/ ?2 y" A* u, @4.西兰花，菜花用沸水焯好6 j7 L4 W; i8 n
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5.热油炒一下花椒辣椒，浇在用汤汁拌好的菜上，OK了: u0 U/ @  S1 q' z$ {- c

% H8 B2 Q, ]; \7 x2 m6.验证
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++++++ +++++++++分 ++++++++++++割+++++++++++++ 线+++++++++++++ +++++++++++++
1 ?5 |2 w  o3 Q" O3 b5 r焯菜花和西兰花的时候水中稍微放些盐，据说色泽会好一些，下酒菜。
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7 |9 z0 U4 |7 m8 f在这里先谢谢各位了。3 I/ Y2 I( q0 E3 ^; Y9 B
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[ 本帖最后由 bloomsday 于 2010-5-4 21:29 编辑 ]

送信，支持下，这个凉拌的西兰花应该比较清爽。

汤汁那幅图里面就是白醋而已吗？吃起来会不会有点呛？

好可惜，图片好像挂了，只能看文字了。楼主，西兰花和绿花菜一样吗

恩，不错。简单实用的一道菜，加些海米了什么的会更好的。

西兰花这道菜操作还是非常简单的，虽然说做起来简单，可是还好看好吃，绝对是拿得出手的。

汤汁里面就是盐鸡精和白醋吗，我看里面怎么象葱花啊。

西兰花跟花椰菜、西红柿等吧，楼主介绍的有些简单，不过这道菜还是值得学习的！

西兰花是很有营养价值和抗癌功效的蔬菜，多吃有好处的。凉拌也很好，有机会一定试试

西兰花营养不错，可惜最近经常看到有报道说西兰花含水银过量