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[小吃] 鲜虾蘑菇口味的水饺[14P]

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鲜虾蘑菇口味的水饺[14P]

这个饺子小看起来还蛮漂亮的吧。
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- P7 @9 h0 G+ i! P( B7 ]* d9 S

, l  b! W" b4 Y4 ?材料:猪肉,虾,蘑菇,菠菜
/ A6 E7 K7 p/ R! U# A7 [0 R剁肉馅是一个挺细心的活。
$ Y+ J3 ?+ m( h1.肥瘦自己调节 2,超市买回来的里面有淋巴之类的组织
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3 O0 X, A/ u& x9 }3 w4 ?" i7 H1 q/ ]! M, a/ f9 F( f# J
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蘑菇绰水后,剁碎备用
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7 a: h* |. _2 P- D: Y, Y菠菜一样绰水处理,剁碎7 x+ Q( V% u) p: S, s  W

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0 }7 E' X# k  v; l买的基围虾,
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& M! a' h3 r3 W5 k' _: q5 E4 s( G  x3 h% H9 L: F% C3 U6 a
去壳是个很麻烦的工程!, I- ~( _/ }" C- V5 w2 u

7 S+ u- S: h7 t3 k# `! U2 B" B% T  ^7 f- C! l9 h/ U
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所有的馅放一起7 R  ?8 r) l; `$ T. T2 c; Y3 C! K

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将所有馅料拌匀,2 \" F5 a. V# I' @5 O# y
加料酒,盐,鸡精,姜汁,葱油,香油,酱油,一点点白胡椒粉: q( H8 Y- \( P' g( e$ b
还加了点水,防止肉馅煮熟后吃口硬,+ L. x' s0 d# c# C- j/ h9 o

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和面,擀皮我不会,是爸爸帮忙弄的。
8 a/ T0 G' V: T3 l剁肉馅前将面和好,醒20分钟左右% K- L& p* l8 L4 l3 o
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搓成小条,切大小均匀的剂子
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一个一个压扁,这个我喜欢做
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% P' x" ?$ O+ i- E# C擀皮了,爸爸擀的很圆吧!我自己也试着也擀了几个,可是个个都是奇形怪状的,实在是无脸拿出来见人啊。
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0 i9 f/ r1 Q3 {; r  C自己包的饺子,看看还挺不错的吧。. a1 a$ m. h' x  S% X# x
, f: ?0 H! |5 t  o7 g- S
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7 U, |& H7 E- y- j7 z4 |这个饺子真不好包,馅多放一点点就封不住口了!
2 X) z) n: @! `/ O看,全包好了,真有成就感
: g: V" V8 ~# u+ b9 _# K+ ]0 Q2 s$ d. v* A. p( ^
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还不错 不过我觉得把菠菜换成韭菜 这样搭配起来会更好 因为虾和韭菜一起吃能起到壮阳的效果

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好菜好料,以及精致的做工,这一趟的成本可不小啊

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小饺子好小啊,比馄饨还小好多,好可爱哈哈!谢谢楼主分享

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精致小饺子,垂涎好滋味,谢谢楼主分享啊。

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太馋人了,好想吃。我平时就吃韭菜的。因为省事还好吃。

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这是什么蘑菇啊?没见过呢。
& `' N" b  \* S; {7 y就是剥虾皮太麻烦。

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楼主好手艺,馅儿剁的真细,鲜虾仁,香葱,蘑菇在一起的鲜味肯定棒!赶明一定要尝试。

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自己包的饺子不知道为什么就没外面的好吃,难道是馅料的问题?现在看了楼主提供的馅料,有空自己包包试试好不好吃。

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都是好食才,不用说做出来肯定好吃,喜欢吃

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