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5 M: h6 E. [0 U3 |& s! z" W2 J材 料：
% m1 y5 E# G/ K. [    *草鱼中段 *粉丝1包 *麻油少许) `7 Q! y2 K; Q7 j1 A- K$ ]6 U
    *葱末、姜末、蒜末、
  @0 ^# q. |* q8 r    辣椒末、虾米末各2大匙( P) ]6 e6 w$ m7 V& K' ?
调味料：*酒1大匙 *酱油2大匙 *糖4大匙 *黑醋6大匙 *盐、胡椒粉各少许 *水6大匙 *太白粉1大匙5 Q4 ~* y1 k7 C3 `, L0 Q
    作 法 ：( I- k! L) r& o( e4 x+ _
    1. 草鱼由腹部切开成两半，每片再斜切成6片，再用少许酒和盐腌10分钟。7 p  c( Y$ U2 A5 T6 p
    2. 粉丝先入冷水中泡软，用开水烫熟，沥干后拌入少许麻油及盐，垫于盘底。2 W0 i' ~; y# [" j2 f9 Y$ w
    3. 锅中水烧开，放入葱、姜、酒及鱼片，盖上锅盖、熄火，焖烫4分钟，取出置于粉丝上。: Q1 j4 c( W, S& O5 i( ^
    起油锅，用3大匙油爆香葱、姜、蒜、辣椒及虾米末，沿锅边炝酒，再放入调味料烧开，淋在鱼片 上，最后撒些香菜盛出，趁热食用。' i/ Z; _4 n1 f; @
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原来是很普通的菜呀。我还以为是难得一见的了。不过我还是收了。

看着样子，我就想流口水啊，楼主的的手还真巧啊，呵呵，我做的菜可没与这么巧啊