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做法：5 ?9 r. p2 p" x* @- K$ O8 z
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　　1. 洗净宰好的老鸭，切块，汆水捞起；
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　　2. 黄花菜洗干净，抓出水分；: H4 U/ l+ f3 @) L' N

5 _/ ]2 _4 M8 x　　3. 薏米和芡实洗净；5 Q+ g4 n7 r) P4 \  M7 g2 \8 C

& D. K; |: j0 G( I3 w" I& N　　4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转慢火煲一个半小时，下盐调味品尝。+ w1 p  ]7 E6 c  B& X

. M% q+ |- @$ Z+ G2 L: C- c- @' Z3 a' ^功效：8 Z6 N. p% l- M( X& `9 j( m" d0 C
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　　消暑滋阳、健脾化湿、增进食欲。
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[ 本帖最后由 木马车 于 2010-6-18 18:20 编辑 ]

黄花菜炖老鸭？还真的没试过，周末叫老婆做个试试看

终于碰到个简单实用的,黄花菜的味道本人喜欢,用它炖鸭,我想味道好极啦.

谢谢了，明天让室友也做一个，看看效果怎么样

一个半小时老鸭是不是会炖熟呢，老鸭不炖熟是不好吃的，想吃皮筋。

不会只加一点点配料吧，就薏米和芡实？

貌似还真没见识过，感觉操作起来不是很难的说
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[ 本帖最后由 aglove 于 2010-6-19 12:22 编辑 ]

刚才看到一个老鹅汤,这又来了一个老鸦汤,两个一起喝,比较一下就好了

这个搭配在夏天喝应该还是满好的，但是黄花菜不要放多了 要不然就酸过了。

楼主你说明是不是太简单，或许我没什么做过菜。