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[小吃] 开口蒸饺【3P】

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开口蒸饺【3P】


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0 k, j4 m6 K4 Z/ g/ b& A! R/ d过程5 ]0 X  t' `& {/ S# L3 V
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原料:肉末3两,南瓜,胡萝卜,香菇,葱- f( e9 B$ L$ L  g2 Y9 n

2 |' K  {8 r  {9 z1 {" ~过程:0 x, }; \( ^5 R7 {

* o6 C! ?) x& N2 }1,肉末加料酒,姜末,生抽,葱末,搅拌均匀腌制片刻。
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- S4 e) ~2 R% M3 ~, H# z2,胡萝卜,香菇洗净后切细丝,加入到肉末中,搅拌均匀。- d& S. n/ ]! ?
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3,南瓜切片,上蒸锅蒸熟。
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, v9 m" s6 l: U- A' G1 P. k4,带凉后加入到面粉中,揉成面团。面团醒15分钟。
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5,面团分成小剂,擀成圆形,包入馅料,捏成5五角星状。
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6,然后每个五角星的边捏的长长的,跟相邻的面捏合,如此动作,捏成花样。
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/ P) K3 d! Q" K' p0 b: ~& q/ s) h7,上蒸锅,中火,蒸15分钟。
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8 b6 H8 [( A) e  z+ g; o继续成品
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照片上的样子简直太可爱了,做好了可能都不舍得吃吧

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楼主这个真的是你做的?看上去比一般的面点店做的好多了啊。
# B7 }* p! v, U- Q) f楼主可以自己开店了。

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这个不会是干蒸的变身吧?6 H9 d) v$ r' Y% \1 A4 I
手工确实是不错!

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开口的也叫饺子啊,与我们东北的饺子不一样啊,我们的饺子能煮啊,估计开口饺子只能蒸熟吃了啊!但是,色泽很漂亮啊,支持你了啊!

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很有特色,不知道在哪能吃到这仫美味的东西。

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看起来不错的感觉,看了一下材料,觉得做出来还是不错的,改天试试看看

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在青岛这边好像叫烧麦,不知道是不是一样的做法

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汗这不就是我平时吃的鲜肉烧卖么。只不过皮里面+了点南瓜而且口是开着的其他的基本都差不多

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这个东西好像还没吃过诶~4 i- q6 h- [1 R: n2 J% P
改天给做一下?, \# z( Q# E8 s' E- _
不晓得做不做的好,感觉蛮好吃的。

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