原料：土豆、洋葱、黄瓜、玉米肠, g1 d# L8 H: J% d
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步骤：1、将土豆洗净，放入锅中煮15-20分钟，去皮后放入保鲜袋内准备敲成泥。6 q: [. m8 Z8 R4 X9 T* Y( f" [* V

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2、用擀面杖将土豆均匀的敲成泥状，将土豆泥倒入碗中，加入适量盐和鸡精。1 b2 M$ s% I/ V" @; b: M0 m# a/ a

0 D7 [% ~4 q7 X( q看我敲出来的成品，如果不说是不是很象百叶？滑稽的。- ]% x' ^6 \+ T5 e

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3、将黄瓜和洋葱洗净，将黄瓜、洋葱以及玉米肠都切成细小的丁。
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6 U# U# [0 p+ U( R7 A" d9 |4、锅内放些油，先将洋葱煸一下，等洋葱差不多变成透明的之后，再倒入黄瓜和玉米肠丁一起煸熟。
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1 W# b  w# p% u( V: x5、将煸好的黄瓜、洋葱和玉米肠丁倒入土豆泥中，一起拌匀。# l( d/ `9 n4 |, \4 x) A% e" s
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6、依照个人口味，在土豆泥中加入适量的色拉酱，拌匀即可。4 y# [5 p8 M, u9 t
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下面照片背景有瓶家乐的蛋黄沙拉酱，是那天上午去天虹的超市临时买的，家里的色拉酱早餐做三明治时用光了。
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色拉土豆泥成品端上盘罗！
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颜色并不出跳，但是营养全面均衡，味道不错。下次我要再加入胡萝卜，颜色和口味上更好。
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这道菜看起来不错，有一次上饭店吃过，很好吃，谢谢楼主

这道菜简单的做法，但味道一定很棒，今天就做一次试试。

这个我好像吃过的。但是味道好像不是很好，不过上次朋友没做好，下次我自己做做看

楼至真是太聪明了，竟然想到用这样的方法来做土豆泥！

凡是有土豆的菜菜一般都很好吃，加上黄瓜，洋葱就更有味了

看起来不错，就是不知道味道怎么样，有时间试着做一下

土豆是放水里煮吗 这个菜最后是什么味道啊

这道菜是甜的吧，色拉配土豆泥感觉会有点腻。

敲土豆泥的方法很好 受教了 这个菜简单 女孩都喜欢