" _$ u3 U# o" ]9 R. u% r+ H2 W) C3 b( A9 E* i8 O
烹制方法（二人份）　
0 H; M+ B  t* I/ z1 y5 O, E
  z3 G+ Q2 |3 P7 Q* {       材料：洋葱（1个）、大蒜（4瓣）、土豆（2个）、牛肉（300克）、青红黄椒（各一个）、小白菜（2棵）、鲜虾（半斤）
; K9 ~( o$ d- N   　　调料：咖喱膏（1/4盒）、盐（3克）、糖（2克）、椰汁（1罐）、辣椒粉（2克）  R# G3 d/ s. l$ I, g& J$ X
& ~4 }0 t& A# t* X3 m4 u
5 h% H/ ^$ v" Y- L" j
+ g+ _' X7 Y+ _3 ~% U+ m
1 洗净洋葱和大蒜以及青、红、黄椒，分别切丁；牛肉切小块；虾洗净备用。 % i  Q9 ?. Q: L9 t

( ~" A, E7 E2 V4 R ; `, |/ ]5 E0 n
' {2 h  b, x9 v7 a( z
2.烧开油锅，炒香洋葱和大蒜，以及青红黄椒。 * @; V: A. ~1 M; o5 X. @. _' O

9 h' V/ d) @) Z& \
# ?' l4 r; I% G2 }5 u/ Y% {8 U2 j+ E: R$ |, ^- e2 R
3 土豆切成小块并放入锅中，放入所有调味料和清汤烧开，盖上锅盖改小火将土豆煮至熟软。
+ y/ d, ?' q1 M) q; p
: [. h  o# b6 \: C
4 F6 M) {, H0 h' W: ?' U2 s( A/ P$ i5 F
4 放入牛肉，煮熟后加入洗净的小白菜继续煮。
8 Q5 h+ Q# h" T2 k4 P1 R2 `" i( t" R

: J( `4 ^( A$ x0 J) i" C: i
8 _4 t% A2 z, }( l7 i+ M' w5 待水重新烧开后，放入1/4盒咖喱块，加入些许椰奶，煮滚后即可上桌食用。
- D. z7 J. h. L  W
- ^- P4 i* @% N
# ?2 c# x$ X5 `9 E2 j% A贴士：
- d- S5 n) ]) ?0 i" D5 l9 i% s+ k% l9 _+ {  B5 v! N
    1.土豆切开还没用时，先用清水浸泡着，否则容易氧化变黑。8 K5 x# T3 t- d+ ?/ M7 E$ f" ]
　　2.咖喱块不必放太多，否则很容易煮成咖喱牛肉而非火锅汤底。7 K% s& K+ b0 f  R
　　3.咖喱很容易烧糊，煮时要不停搅拌，以防沾锅
; @% l5 M) B1 y, L  u9 F
0 t- d' P* Z. K: w

好像很好吃的样子 改天咱也试一试 自己做做

就是在在那装 看那架势就是根本不下厨房的样子 看着就烦

只有大侠也算是海鲜火锅吗，海鲜火锅要用绿咖喱的，这样做怎么会好吃啊

这个让我想起了， 以前吃过的一个越式的，虾汤，里面同样是咖喱+牛奶+酸酸的+鲜虾=好吃

倒.除了虾之外哪里有海鲜的痕迹啊.
! R& W, ]1 D( _) t  D好歹加多点其他东西吧.
. S7 g$ @% h- ?2 X  g" G2 a) Y! h9 U  w- ]
这单纯等于虾+咖喱
& R! I" _0 j" f9 j3 L) j+ ^不能叫海鲜吧..

按照此帖的逻辑来看,冬瓜超虾米皮也能算是海鲜菜了.

在这夏日炎炎吃上这道菜，别有特色，也是另一种挑战，谢谢楼住啦！

菜看着不错，应该挺鲜的，但是估计不是这位做的，只是在那摆姿势吧

这是火锅吗？好像是海鲜汤吧1 V1 q" g6 e$ @2 g
不过看着味道就不错