椒麻腰片

李渊

赞助会员(VIP)

发帖熟手

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 1887
精华: 0
积分: 2811
金币: 135542 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 101 度
感谢: 5304 度
贡献: 0 值
赞助: 10 次
推广: 0 人
阅读权限: 99
注册时间: 2006-7-2

1楼大中小发表于 2007-1-9 06:35 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

椒麻腰片

做法：3 z& ]) ] _- ~; e0 T% y5 O
１．将猪腰处理好后，漂洗干净．切成梳子片，烫熟后，放入冷水中漂洗备用．! v3 ?$ o" v3 T9 _3 {+ U" |
２．将花椒粒剁碎，放入烧热的红油和麻油中，加葱姜末，酱油，稍许细盐调成麻辣汁．" y1 Y- C0 c E3 R) r9 I
３．将腰片整齐的码放在盘子里，然后浇上麻辣汁，撒上葱花即可.