上回买菜的时候看到紫甘蓝，觉得紫紫的顔色实在很high，忍不住买了1/4颗回来。。
8 c/ f% \) n5 e( v  K2 I其实以前最不爱吃的就是沙拉盘里的紫甘蓝，硬梆梆又有种臭乎乎的怪味。。9 |; v8 J! M2 q% q+ i
所以这次拿它做汤试验一下好了= =
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原料：
, y; [# V0 t) y( e紫甘蓝1/16颗，鸡胸肉100g?，淀粉，胡椒粉，盐，油6 S/ Z, O! g, |: q
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做法：
* Z* A% @# n5 R. p1.紫甘蓝洗净切丝& N+ m; s! o6 C, h1 ^

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2.鸡胸肉切丝，加胡椒粉、油、淀粉抓抓# K8 K5 U! U+ z: q  g
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3.汤锅水烧开，加紫甘蓝丝沸煮3分钟，加入鸡丝继续沸煮2分钟2 d2 c; F, M; s& p3 k" V% Q
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) L( t3 M; z& x# U, m4.加盐调匀，结束。
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' y% d# x. i$ {. }  }# D- q+ b/ E5.看起来黑乎乎的，其实是紫色= =，味道还不错，没有那种甘蓝臭味了。4 W3 a" Y0 s2 ]- Q; e& W1 v
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$ [" E6 K8 V; K  }0 O- @红心啊红心
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[ 本帖最后由 ksmk 于 2010-7-25 20:10 编辑 ]

没有试过的吃法，看那个汤的颜色怎么那么像紫药水，不知道好吃不好吃，不过做的很不错，楼主辛苦了

很好，很简单的一道家常菜，学会了，想什么时候做都可以自己动手做，谢谢啦！

确实很好吃的样子，应该属于色香味俱全了，现在还没吃饭呢，看着那些图片让我更饿了。

紫甘蓝很明显，但是鸡丝到后面都看不到了，是不是放的太少啦？

买了1/4颗, 大小姐还真是会精打细算啊,呵呵,
. D5 T! p" W! E+ w/ U菜的颜色,看着确实很漂亮, 看起来就很有食欲呢,
9 I4 L/ P/ Q. j2 T喝起来,味道应该不错,口水中..

ksmk，兄弟，你是不是学厨师的啊？?？

紫甘蓝的颜色太紫了吧，有点不敢吃，颜色太鲜艳。

说实话 且不说味道 这个颜色我接受不了啊

紫色的汤，还是很少见的，不知道好吃不好吃。