素炒三丝

一九,二九不出手.三九,四九冰上走...  g# P; w" R( [- o) q* U
这老话说得真对，这三九天真是冻死个人了,哆嗦...哆嗦...* r$ s" V* I/ l, N. f' C' f2 D7 A# v
最近素食吃的多，正所谓忙时吃干,闲时吃稀吗，真想一直吃素了，健康啊，能忍住不吃肉？不能...5 h# Z/ r: Y+ G- S4 C# T% b
素炒三丝，其实这个三丝吧，原材料并不一定非得固定，有啥就炒啥吗？只要凑够3种就可以下锅了,3种？5种不行？切，谁敢说不行啊，当然行..一定行....肯定行喽..5 \3 k) g5 M4 h) d$ g6 `
1.我准备的三种原材料是，干豆腐，蒜苗，豆芽。
; Z9 ?' U, e5 W; _# f2.干豆腐切丝，然后用开水烫一下(好厉害的水蒸气啊，照片都模糊了,早知到这样，拍照之前用凉水过一下好了，失策....)。蒜苗切丝备用。豆芽也要用开水焯一下。$ b8 V% O+ p) w
3.三种材料都准备好了，就可以下锅炒了，炒的时候切点葱姜爆香一下，加点咸盐味素，就成。6 Q, L; H3 B; Q. x) _' [' [* n

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  F; F! v. S+ R6 k: X# i抱歉,照片模糊了.7 K9 M7 Y) w) H
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